无麸质伏特加酒清单：推荐品牌

传统上，伏特加是由谷物（通常是面筋谷物小麦，大麦和黑麦）制成的。但是，有越来越多的特种伏特加酒由玉米，马铃薯和葡萄等替代材料制成……而且有一些证据表明这些伏特加酒可能比传统的伏特加选择更适合无麸质饮食。

许多患有乳糜泻和非乳糜蛋白质敏感的人发现他们不能喝伏特加酒，这种伏特加是从面筋谷物中提取的。然而，这些人经常发现他们可以忍受非麸质谷物伏特加。

如果你不含麸质，你可以喝伏特加吗？

无麸质伏特加品牌

这并不总是很明显，酒类商店货架上的伏特加是由麸质谷物制成的，而不是，所以这里列出了各种无麸质伏特加酒的选择：

• 蓝冰伏特加。 Blue Ice生产两种不同的伏特加酒：一种是以马铃薯为主，另一种是以小麦为主。如果您决定尝试一下，请务必抓住装有土豆伏特加的蓝色瓶子。小麦和马铃薯伏特加都在同一设施中加工。蓝冰伏特加特别标记为“无麸质”。
• Bombora伏特加。 Bombora是一种葡萄伏特加，从澳大利亚进口。该公司只生产基于葡萄的伏特加酒，因此对该设施中的麸质交叉污染几乎没有任何担忧。

• 博伊德和布莱尔伏特加。宾夕法尼亚州Glenshaw的宾夕法尼亚酿酒厂生产的Boyd&Blair采用当地少量土豆在无麸质设施中精制而成。
• 破碎的棚伏特加。这款新西兰伏特加酒是从“纯新西兰乳清”中提取而成，与泉水混合。根据制造商的说法，它不含转基因生物，添加剂，化学品或任何添加的糖。它在加利福尼亚州，康涅狄格州和罗德岛州广泛使用，或者您可以在线购买。
• 开曼蓝伏特加。由甘蔗和泉水在多米尼加共和国生产的Cayman Blue是无麸质认证机构（GFCO）首批通过无麸质认证的蒸馏酒，该产品测试产品以确保其含有的百万分之一不到百万分之一。麸质。

• CooranBong伏特加。这是另一种从澳大利亚进口的葡萄伏特加酒。
• 肖邦伏特加。肖邦制作三种伏特加酒：小麦，马铃薯和黑麦。显然，如果你对从麸质谷物中提取的伏特加酒做出反应，你需要坚持使用马铃薯伏特加酒，它装在一个带有黑色瓶盖和刻字的瓶子里。
• Ciroc Ultra Premium伏特加。 Ciroc是另一种优质伏特加，这次是用葡萄酿制而成，有四种不同的口味。 Ciroc的普通伏特加是面筋，不含麸质。
• 冷河伏特加。冷河马铃薯伏特加是在缅因州制作的，有两种口味：普通和蓝莓（用真正的缅因州野生蓝莓制成）。两者都被认为是无麸质的。有趣的是，该公司还制作了一种不寻常的马铃薯杜松子酒（更多信息见文章Is Gin Gluten-Free？）。

• 水晶头伏特加。你可以猜到它 - 一个清晰的头形瓶子，水晶头伏特加是在加拿大纽芬兰蒸馏的桃子和奶油玉米，使其基于谷物，但不含麸质谷物。然后通过称为Herkimer钻石的半宝石晶体进行过滤。伏特加不含任何添加剂。生产Crystal Head伏特加的公司由演员Dan Aykroyd和艺术家John Alexander于2007年共同创立。
• Deep Eddy伏特加。这种美国制造的伏特加是从玉米（制造商称之为“无谷蛋白”）中提取的，来自德克萨斯州奥斯汀。它采用普通伏特加加四种口味，包括红宝石红（葡萄柚），甜茶，蔓越莓和柠檬。

• 奉献伏特加。 Devotion伏特加自称是第一个推出全系列美国生产的无麸质和无糖口味伏特加酒的品牌。奉献有五种口味：野樱桃，椰子，血橙，黑色和蓝色以及“完美的Cosmo”。如果您对乳制品敏感，请注意，Devotion将牛奶中的酪蛋白添加到其最终产品中，以改善“口感”。
• DiVine伏特加。 DiVine伏特加酒是由密歇根州西南部的RoundBarn酒厂的葡萄酿制而成。酒厂/酿酒厂不加工任何谷蛋白。
• DOT AU伏特加。这种澳大利亚小批量伏特加是从昆士兰甘蔗中提取的。它在美国并不广泛，但可以在一些以澳大利亚文化和产品为特色的活动中找到。
• 着名的伏特加。着名的伏特加酒是由爱达荷赤褐色土豆和来自爱达荷州春季喂养的蛇河的水制成的。 Famous出售传统的伏特加酒和玫瑰味的伏特加，加入玫瑰精华。
• 冰川伏特加。据该公司称，在爱达荷州用爱达荷土豆制作的冰川伏特加不含任何麸质谷物。请注意，它是在一个制作基于小麦的伏特加酒的设施中制作的（实际上，它与制作蓝冰伏特加酒的设施相同）。
• 大提顿伏特加。这种马铃薯伏特加是由爱达荷州的大提顿山麓的爱达荷土豆制成的。该公司还生产玉米威士忌。
• 冰山伏特加。这是另一种加拿大伏特加酒，由桃子和奶油玉米制成，对于那些不含麸质的人来说是安全的，可以对面筋谷物制成的酒精饮料做出反应。冰山伏特加也使用从加拿大冰山采集的冰，它认为它比自来水更纯净（它被冷冻了大约12，000年）。冰山伏特加也有三种口味（公司称其均不含麸质）：黄瓜，巧克力薄荷和奶油布丁。
• Kissui伏特加。 Kissui伏特加酒采用日本制造，采用大米和天然泉水精制而成。 “Kissui”的意思是“纯净”或“由一种成分制成”。制造商Takara也生产多种清酒（有关更多信息，请参阅清酒或不加酒？）
• Kleiner Feigling伏特加。这是我见过的唯一一种用无花果制成的伏特加（当然，这种伏特加是无麸质的）。有人说它更像是利口酒，而不是伏特加，因为它的酒精含量低于传统的伏特加酒。它还含有天然无花果调味料（我见过“Fig Newton鼻子”，如果真的想念Fig Newtons，它可能适合你）。 Kleiner Feigling是从德国进口的。
• Krome伏特加。 Krome伏特加是用俄勒冈州的玉米制成的，并称其为“天然无麸质”。根据制造商的说法，在制造Krome的设施中存在大麦，并且一些相同的设备用于基于大麦的和基于玉米的酒精产品。据酿酒商说，“产品之间的所有罐都清洗得远远超出标准”。
• L'chaim Kosher伏特加。这种以色列制造的伏特加酒是从有机玉米中提取的，由其制造商生产无麸质标签，生产葡萄酒，朗姆酒和龙舌兰酒（不含麸质谷物）。
• Lokka伏特加。在土耳其生产的Lokka伏特加是用葡萄蒸馏而成的。它采用醒目的紫色瓶子和橙色字母包装。它可以在英国使用，但不能在美国使用
• Luksusowa伏特加。经销商W.J.Deutch&Sons表示，波兰制作的Luksusowa（意为波兰语中的“奢侈品”）是世界上最畅销的马铃薯伏特加。 Luksusowa只制作马铃薯伏特加，所以对设施交叉污染的任何担忧都应该是最小的。
• Monopolowa伏特加。这种马铃薯伏特加起源于波兰，现在在奥地利蒸馏。该公司还生产由土豆制成的杜松子酒（参见Is Gin Gluten-Free？更多无谷物杜松子酒选项）。
• 波特兰土豆伏特加。 位于俄勒冈州波特兰市的Eastside Distilling将这款伏特加酒称为“西北新的优质伏特加酒”。请注意，该公司确实在同一设施中提取含谷蛋白的波本威士忌和威士忌。
• RWB伏特加。这款由爱达荷土豆制成的伏特加酒由Luxuria Brands销售，并在包装​​上突出了“无麸质”字样。请注意，它是在一个处理麸质谷物的设施中制造的。
• Schramm有机土豆伏特加。这种不列颠哥伦比亚省的马铃薯伏特加是经过认证的有机产品，经过认证的“鲑鱼安全”，这意味着生产马铃薯的农业过程可以保护鲑鱼的栖息地和水质。伏特加酒是用山水小批量生产的。施拉姆还生产有机马铃薯杜松子酒。
• 斯米尔诺夫伏特加。 Smirnoff是从玉米中提取的，即使你对谷蛋白酒精很敏感，该公司的普通伏特加也应该是安全的。 Smirnoff还提供“Smirnoff Sourced”风味伏特加，其中含有10％浓缩果汁，标有“无麸质”。 Smirnoff来源口味包括Ruby Red Grapefruit，Pineapple和Cranberry Apple。但是，请注意Smirnoff Ice饮料（六种产品） - 它们以麦芽为主 不 无麸质（有关更多信息，请参阅我的文章无麸质Ciders和啤酒替代品）。
• 社会之家伏特加。 这家小型北卡罗来纳州公司从一位农民种植的当地采购的非转基因玉米中提取伏特加酒。 Social House采用专有的六步过滤工艺，使伏特加尽可能纯净。
• Stoli面筋免费伏特加。 据该公司称，与常规Stoli Premium Vodka（由面筋小麦和黑麦制成）不同，Stoli麸质免费由88％玉米和12％荞麦配方制成。
• 铁托的手工伏特加。铁托是在德克萨斯州用玉米制成的。这是相当广泛（但有用！）无麸质的声明：“铁托是由100％玉米和蒸馏酒制成，完全不含麸质。一些生产者在蒸馏后加入一些麦芽汁回到精神中，将麸质含量添加到其他无谷蛋白馏分中（如果以小麦为基础），但我不这样做。这对我们来说很重要，我们实际上在很多材料中加入了“无谷蛋白”并且在网站上，人们可以做出明智的选择。但是，我是一个伏特加男人，而不是医生，所以如果你有更多的问题或疑虑，你一定要和你的医生讨论这个问题！“ Tito's由无麸质认证组织（GFCO）认证无麸质。
• Vikingfjord伏特加。 Vikingfjord是挪威制造的另一种纯土豆伏特加。
• 十二生肖伏特加。 Zodiac由爱达荷州蛇河含水层中的土豆制成，小批量生产，标有“无麸质”。它有普通和黑樱桃口味。

你显然不会在酒吧找到所有这些品牌。但是大多数餐馆和酒吧都有斯米尔诺夫（Smirnoff），你可能会发现铁托（Tito）背后有更好的酒吧 - 它已成为真正的最爱。

为什么要考虑用无麸质成分制成的伏特加？

尽管专家们认为蒸馏过程可以消除有害的麸质蛋白，但很多患有乳糜泻和非腹腔麸质敏感性的人会对由麸质谷物制成的酒精产生反应。那真正发生了什么？

不幸的是，这还不清楚。即使在蒸馏后，一些较小的麸质蛋白可能仍然存在。问题还有可能是蒸馏处的面筋交叉污染。无论如何，如果你喜欢伏特加，但发现你不能喝小麦，大麦或黑麦制成的伏特加，那么你确实有很多选择。

除非他们的伏特加酒不是用面筋粒制成，否则伏特加制造商在法律上没有权利在他们的产品上使用“无麸质”字样。因此，您应该能够信任宣传其无麸质状态的品牌。

无麸质伏特加的成本更高吗？

一点都不。伏特加由非麸质成分如马铃薯和玉米制成，随便在酒类商店中与麸质谷物伏特加一起提供。当然，你可以购买顶级品牌，但像Luksusowa这样的标签价格合理。

调味伏特加怎么样？

调味的伏特加是时髦的，显然已经发展了很多追随者。如果您需要的是不是由谷蛋白制成的伏特加，那么您确实有一些很好的选择：尝试冰山伏特加的巧克力薄荷或虔诚的血橙，对于初学者来说。

不幸的是，坚持使用无麸质伏特加酒意味着你无法尝试今天市场上的一些顶级伏特加酒，例如艾芬的黄瓜伏特加（它是用小麦制成的）。但是Smirnoff的各种口味都应该是安全的，因为Smirnoff是用玉米制成的。

来自DipHealth的一句话

并非所有患有乳糜泻或非乳糜蛋白质敏感性的人都需要坚持使用无麸质伏特加 - 有些人可以使用由谷蛋白制成的伏特加做得很好。但如果你是对传统酒精做出反应的人，你会很高兴知道你仍然可以享用伏特加，并且仍然可以避免粘合。

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• 乳糜泻基金会。我应该吃什么？情况说明书。