用酸反流的外出小贴士

在餐馆吃某些食物会引发胃灼热，就像在家里一样。但是，您可以使用一些方法来减少因吃什么和喝什么而引起酸反射的机会。这些包括调节食物选择，了解食物的制作方式，饮料选择和限制份量。

当你外出就餐时，询问这道菜是如何准备的，以及是否配有酱汁或肉汁。要求一个低脂替代品或旁边的酱汁。检查这顿饭是否含有你知道经常伴随着一些酸反流的任何触发食物。

以下有关避免吃什么以及吃什么更好的建议涵盖了胃灼热患者所识别的许多引发食物和更安全的食物。保存食物记录以确定哪些通常是您的问题。这将有助于您为无胃灼热的用餐体验做出明智的选择。

要避免的食物

这些食物通常被认为可以引起胃灼热。

• 油炸食品，如汉堡，炸鸡，炸鱼
• 三明治融化（烤，奶酪）
• 俱乐部三明治
• 用黄油或油制成的食物
• 高脂肪配菜，如炸薯条
• 高脂酱，沙拉酱，肉汁，蛋黄酱
• 奶油汤
• 辣椒
• 菜肴有很多柑橘类水果
• 胡椒
• 洋葱
• 有很多额外奶酪的食物
• 以番茄为主的食物，包括番茄酱
• 柑橘类饮料，如橙汁和柠檬水
• 含咖啡因的饮料，如咖啡，茶，冰茶和可乐
• 含酒精的饮料
• 巧克力

更好的选择

这些食物不太可能引起胃灼热。

• 白肉
• 精益削减肉类
• 三明治配全麦面包上的火鸡，鸡肉或烤牛肉
• 烤食物
• 基于肉汤的汤
• 蒸蔬菜
• 烤土豆配上低脂沙拉酱
• 低脂或无脂沙拉酱
• 打火机甜点，如天使蛋糕

菜式

在您最喜欢的中餐厅，墨西哥餐厅或意大利餐厅用餐可能意味着您对餐饮选择的控制较少，可能更难预防胃灼热。如果您不确定菜肴中的内容或菜肴的准备方式，请不要害怕询问并要求更改或替换。以下是一些在以下特定类型的餐厅用餐的建议。

中餐厅

亚洲美食可以从温和到非常辛辣，并使用对胃灼热友好的准备方式。最好避免自助餐，而是取消菜单，要求准备的类型和最好的容量。使用这些经验法则。

要避免的食物

• 面包屑和油炸主菜
• 蛋卷
• 肋骨
• 酱汁加厚鸡蛋和黄油
• 酸辣汤
• 脆皮炸面条
• 过于辛辣的菜肴
• 糖醋菜肴

更好的选择

• 主菜如牛肉配西兰花，天鹅绒鸡肉或虾仁配蘑菇和竹笋
• 馄饨汤
• 蒸饺子
• 糙米
• 用蔬菜做的调味汁
• 用清淡的葡萄酒或龙虾酱炒菜或蒸菜
• 用肉汤和玉米淀粉加厚的酱汁
• 甜点的幸运饼干

墨西哥餐馆

典型的连锁餐厅可能会有很多奶酪，酸性成分和香料。最好避免一篮子炸玉米粉圆饼和莎莎酱。但你应该能够找到更加胃灼热的选择，并要求温和的香料。

要避免的食物

• Chimichangas
• 香肠（墨西哥香肠）
• 炸玉米饼
• 油炸玉米片和炸玉米饼壳
• 奶酪和酸奶油配料
• 豆泥
• 智利辣椒
• 莎莎，番茄和洋葱
• 鼹鼠（巧克力）酱
• 果馅饼或其他丰富的甜点
• 桑格利亚和玛格丽塔（柑橘）

更好的选择

• 烤鸡肉或鱼
• 低脂豆泥和米饭
• 吉它
• 卷饼
• 玉米饼
• 面粉玉米饼上的温和鳄梨调味酱
• 基于肉汤的汤
• 用草药如孜然和香菜制成的菜肴

意大利餐厅

当您想到意大利菜时，可能会想到番茄酱和奶酪的景象。您将需要学习如何询问不太可能引发胃灼热的准备和调味料。

要避免的食物

• 重番茄或奶油酱
• 比萨饼配料，如双层奶酪，大量酱汁，香肠和意大利辣香肠，辣椒
• 油性沙拉酱
• Antipastos配奶酪，意大利腊肠和辣椒
• 什么carbonara（奶油，奶酪和培根）
• 任何parmigiana（油炸，番茄酱和马苏里拉奶酪）
• 任何用大蒜和香料制作的食物
• 丰富，重的甜点，如芝士蛋糕或提拉米苏

更好的选择

• 几乎没有奶酪的菜肴
• 小牛肉或鸡肉在一个轻的蘑菇酱
• 烤肉，家禽或鱼。
• 意大利面“en brodo”，是一种清汤型酱汁
• 蔬菜通心粉（蔬菜）或意大利面意大利面（通心粉和豆）汤
• 蔬菜配菜没有大蒜或橄榄油太多
• 没有酱的意大利面primavera
• 用蔬菜制作的意大利烩饭或玉米粥菜，不是黄油和奶酪
• 以肉汤为基础的意大利面酱
• 蔬菜没有大蒜
• 比萨饼配小酱和奶酪
• Biscotti（脆脆的意大利饼干）甜点