亚洲鸡肉炒
目录:
春川辣炒鸡排，有肉有菜有主食，烫嘴都不放筷子还要再来个炒饭 Korean Stir-fried Spicy Chicken (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里406脂肪16克碳水化合物46克蛋白质20克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 406 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 16克 | 21% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 35毫克 | 12% |
| 钠 340毫克 | 15% |
| 总碳水化合物 46克 | 17% |
| 膳食纤维3克 | 11% |
| 总糖7g | |
| 包括3g添加糖 | 6% |
| 蛋白 20克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙56mg | 4% |
| 铁3毫克 | 17% |
| 钾550mg | 12% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
由于许多传统酱汁含有大量盐分，因此在追求低钠饮食的人们中经常不鼓励亚洲菜。这个配方使用减少的钠酱油，当与其他低钠调味料如姜和大蒜混合时，增加了很好的味道。
患有慢性肾病的人经常说他们可以吃的蔬菜感觉有限。这主要是由于许多蔬菜含有钾含量。这个配方提供了良好的蔬菜混合，但保持足够中等的部分，以控制钾水平。此外，蔬菜提供纤维，帮助CKD患者更有效地排泄钾。
配料
- 2杯西兰花小花
- 2杯婴儿贝拉蘑菇
- 1杯红甜椒
- ½杯白洋葱
- 3杯煮白米饭（3/4杯干）
- 2汤匙减少钠酱油
- 2汤匙芝麻油
- 2汤匙米醋
- 2瓣大蒜
- 1茶匙生姜
- 1汤匙红糖，包装好
- 2汤匙橄榄油
- ½磅（8盎司）无骨鸡胸肉
制备
1.切碎西兰花，蘑菇，红辣椒和洋葱。
2.根据包装说明煮米饭，省略任何黄油或盐。
3.在小型搅拌机中混合酱油，芝麻油，米醋，大蒜，生姜和红糖。
4.用中火加热橄榄油。加入切碎的蔬菜，炒至软，约5-6分钟。搁置。
5.将鸡肉切成条状。将蔬菜放在同一个平底锅中，蔬菜在中等温度下每边煮3-4分钟。
6.用鸡肉将蔬菜加入锅中。加入酱汁拌匀。
7.每个盘子用¾杯煮熟的米饭和顶部的鸡肉/蔬菜混合物。
成分变化和替代
豆腐或虾是另外的蛋白质选择，在这道菜中很好用。
如果您的血液中没有高钾或高磷的问题，应该替代糙米。
