小豆蔻五香热可可食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里180脂肪4克碳水化合物32克蛋白质10克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：1 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 180 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 4克 | 5% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 为12mg | 4% |
| 钠 112mg | 5% |
| 总碳水化合物 32克 | 12% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖26克 | |
| 包括13g添加糖 | 26% |
| 蛋白 10克 | |
| 维生素D 3mcg | 15% |
| 钙340mg | 26% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾576mg | 12% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
可可粉是一种低卡路里，低脂肪的方式，可以将一丝巧克力味融入舒适的冬季饮料中。我们通过添加一小撮豆蔻粉将这种不太甜的热可可粉提升到一个档次。小豆蔻是一种强烈的香料，所以你只需要少量就可以开始品尝其甜而辛辣的味道。
小豆蔻是印度柴中使用的香料之一，它可以添加到烘焙食品，饮料甚至咸味食品中。我们喜欢使用枫糖浆，因为它是一种液体甜味剂，很容易融入热可可等饮料中。枫糖浆还含有少量多酚，这些抗氧化剂可以帮助减少炎症。
配料
- 1杯低脂牛奶
- 2汤匙不加糖的可可粉
- 1汤匙枫糖浆
- 1/8茶匙豆蔻
制备
- 在平底锅中，用中等低温加热牛奶。
- 在可可粉，枫糖浆和豆蔻中搅拌。
- 倒入一个杯子里，然后上桌。
成分变化和替代
不能有奶制品吗？这个配方适用于任何替代牛奶，从大豆到杏仁奶，大麻到椰奶。
想要更丰富的味道？用一汤匙苦甜或黑巧克力碎片搅拌，加深口味，将热巧克力变成热巧克力。
一汤匙巧克力片将增加约50卡路里和6克糖。
或者，不用巧克力片，只需在你的可可粉上添加一团生奶油或搅打的椰子奶油。要制作搅打的椰子奶油，将一罐椰奶放入冰箱过夜。舀出硬化的顶部（保存椰子水加入冰沙！）并用搅拌器敲打椰子奶油，直到形成软峰。生奶油或椰子奶油均可添加额外的60卡路里和3克脂肪。
烹饪和服务小贴士
像豆蔻这样的嗅觉香料可以起到镇静作用，可以帮助你放松，让你慢下来，品尝你的饮料。我们常常在电视机前或在其他一些分散注意力的情况下忙着吃喝玩乐。尽量专注于这一刻，每周练习几次心灵的饮食（如果可以的话，更多）。
通过减慢和思考我们消耗的东西，我们可以提示我们的自然饥饿信号，而不是根据时钟或饮食进食，因为我们感到悲伤，疯狂，饥饿，无聊，孤独，甚至快乐。深呼吸，咀嚼或悠闲地啜饮，享受美食和饮品。
