自然变甜的白俄罗斯鸡尾酒食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里334脂肪17克碳水化合物11克蛋白质1克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：1 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 334 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 17克 | 22% |
| 饱和脂肪10克 | 50% |
| 胆固醇 61mg | 20% |
| 钠 19mg | 1% |
| 总碳水化合物 11克 | 4% |
| 膳食纤维0g | 0% |
| 总糖11克 | |
| 包括9g添加糖 | 18% |
| 蛋白 1克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙36mg | 3% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾59mg | 1% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
白俄罗斯人是三种成分的鸡尾酒：伏特加，Kahlua或其他咖啡利口酒和奶油。从糖的角度来看，唯一真正的问题是咖啡利口酒。一个（1 1/2盎司）咖啡利口酒可以含有几乎与8盎司可乐饮料一样多的糖。
好消息是，您可以使用天然甜味剂制作自己的咖啡利口酒。虽然您可以立即使用它，但建议您让混合物长时间放置一个月左右，这样您可能需要提前批量生产。请注意，对于自制的Kahlua来说，制作非常非常强的咖啡非常重要，每份饮料只能使用3汤匙。
配料
- 1杯咖啡（非常浓，可以是脱咖啡因; 3/4杯咖啡粉至1 1/2杯水）
- 1茶匙香草精
- 1/4杯龙舌兰花蜜
- 1/4杯枫糖浆
- 1杯伏特加
- 1个跳汰机（1 1/2盎司或3汤匙）伏特加
- 3汤匙浓奶油（或参见下面的比例变化）
制备
制作咖啡利口酒：
- 将咖啡，香草，龙舌兰和枫糖浆混合搅拌均匀。
- 加入一杯伏特加，再次搅拌。
- 品尝是否符合您的喜好，或者您是否需要更多地平衡口味。但请记住，混合物的味道会混合更多。
- 放入玻璃罐或瓶中，静置数周（4周是理想的）。
制作白俄罗斯人：
- 将伏特加的跳汰机倒入玻璃杯中，加入奶油和3汤匙的自制咖啡利口酒。
- 搅拌并加冰。
成分替代品和提示
这个配方使用等份的伏特加，奶油和咖啡利口酒，但你可以将伏特加增加到2份，同时保持其他2种成分各1份。此外，如果你想要一种不那么丰富的鸡尾酒，可以用一半的奶油代替水。并且，如果你消除了奶油，你会留下黑俄罗斯鸡尾酒 - 更少的卡路里！为了一点点扭曲，尝试伏特加白朗姆酒 - 它很美味。
如果您喜欢这种鸡尾酒，并希望在您的饮料菜单中添加其他无糖版本，请学习如何制作更健康的鸡尾酒 - 哪种常见的鸡尾酒配料是不错的选择，以及您可以替代更多的含糖成分，以及许多更健康的酒精饮料的想法。此外，如果您正在观察碳水化合物摄入量，请了解低碳水化合物鸡尾酒。
