无面筋慢炖锅烧烤鸡肉食谱
目录:
【1mintips】原來麵筋是這樣做的！自己做麵筋，不輸罐頭，美味又安心。4種麵筋的美味吃法，吃素吃葷任你變化～ (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里227脂肪9克碳水化合物18克蛋白质18克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 227 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 9克 | 12% |
| 饱和脂肪2克 | 10% |
| 胆固醇 99mg | 33% |
| 钠 386mg | 17% |
| 总碳水化合物 18克 | 7% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖13克 | |
| 包括9g添加糖 | 18% |
| 蛋白 18克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙24mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾355mg | 8% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
每个家庭厨师都需要一些可靠的慢炖锅创意来进行繁忙的周末晚餐。这个食谱使用美味的鸡大腿，里面装有心脏健康的多不饱和脂肪，有助于保持肉质较长，烹饪时间长。甜美而浓郁的酱汁带有蔬菜，并用玉米淀粉代替面粉加厚，以保持面筋免费和腹腔友好。
配料
- 1/4杯玉米淀粉
- 1/2茶匙犹太盐
- 1大包无骨去皮鸡大腿（约1.5磅）
- 2茶匙橄榄油
- 1/2杯烧烤酱
- 1/4杯100％苹果汁
- 1/2红洋葱（切片）
- 1个绿色或红色甜椒（切片）
制备
- 将玉米淀粉和盐放入一个大的可重复密封的袋子里。
- 加入鸡大腿，密封袋子，摇匀玉米淀粉。
- 在煎锅或慢炖锅中加热油，具有褐变功能。从鸡肉中摇匀多余的玉米淀粉，并在两侧摇晃（分2批）棕色（每面需要约2至3分钟）。
- 在慢炖锅中加入褐色鸡肉，烧烤酱，苹果汁，洋葱，甜椒;搅拌结合。盖上盖子并在LOW上煮8小时或在HIGH下煮4小时。在服务前用叉子切碎的肉。
成分变化和替代
使用你喜欢的任何一种烧烤酱，只需检查标签，确保它是无麸质的。强烈推荐Trader Joe的堪萨斯城风格烧烤酱。
如果你是大蒜的粉丝，可以在慢炖锅中加入几片切好的大蒜和其他食材。
烹饪和服务小贴士
将这只鸡放在无麸质卷上，或用无麸质玉米饼包裹，撒上奶酪。您还可以在碗里炖煮熟的糙米，再加上新鲜切片的墨西哥胡椒。
将剩菜存放在冰箱中的容器中最多4天。
