容易低血糖指数晚餐的想法

患有多囊卵巢综合征（PCOS）的女性通常会出现导致高血糖的胰岛素抵抗问题，并且可以从低血糖指数饮食中获益。

但经过漫长的一天工作和/或照顾家人后，很难想到准备晚餐，更不用说学习烹饪新食谱了。

好消息是，转换到低血糖指数（GI）饮食并不一定非常困难，这当然并不意味着你必须一次几个小时从热炉上奴。查看这些关于低血糖晚餐的建议。

晚餐早餐

没有必要为这些饭菜吃传统的早餐或午餐食物;早餐非常适合晚餐。

煎蛋卷，使用100％全麦或低碳水化合物面包的法式吐司，或者带有蔬菜和香肠的红薯，都非常简单，可以很容易地适应低血糖指数饮食。

汤之夜

你也不能比一碗沙拉汤更容易。制作一大锅你最喜欢的汤，然后冷冻各个部分。在特别繁忙的夜晚很容易解冻和重新加热。

针对低碳水化合物蔬菜和淀粉含量低的汤。含有大量低碳水化合物蔬菜的清汤提取物，如鸡肉和蔬菜，牛肉和蘑菇，或蔬菜泥，如花椰菜和韭菜汤，都是低GI的选择。

远离高GI淀粉类汤，如豌豆，玉米浓汤或土豆汤，可能导致血糖飙升。

低GI意大利面

把你的常规意大利面换成全麦，低碳水化合物或蔬菜（如菠菜或西红柿）版本，制作你最喜欢的食谱 - 意大利面条和肉丸，烤ziti，甚至烤宽面条。那些很棒，因为它们也很好地冻结;制作一大批千层面，并在冰箱中加入额外的部分，以便在繁忙的夜晚。

你也可以更换意大利面的蔬菜，如菜丝西葫芦或意大利面条南瓜，甚至可以将酱汁放在炒菠菜上。

翻炒

我最喜欢的一餐是素食炒饭或炒饭。不管你喜欢哪种蔬菜（只需要在忙碌的夜晚，在冰箱里放一袋炒菜），再加点橄榄油或菜籽油，直到完成。

您既可以将少许酱油倒入糙米中，也可以将糙米与蔬菜一起放入锅中。搅拌一两个鸡蛋，加入米饭和蔬菜混合物，再加入酱油。

当然，你可以在你的炒菜中添加肉类;鸡肉，猪肉甚至虾都是添加蛋白质的好方法。在加入蔬菜之前，确保你的肉完全煮熟。

快鸡夜

另一个很好的选择是从你的杂货店拿起一个烤鸡肉，配上沙拉或一边蒸或烤蔬菜。

保留剩菜，并在本周晚些时候将鸡肉用于其他餐点。你可以做鸡肉沙拉（尝试轻便的蛋黄酱，切碎的苹果，芹菜和山核桃），鸡肉法加它，鸡肉油炸玉米饼（你可以在当地的杂货店找到低碳水化合物包装）甚至可以做一个简单的烤鸡肉三明治（别忘了） 100％全麦面包）。

辣椒

辣椒也非常简单和健康，甚至可以用慢炖锅制作。早上吃完你的食材，把它放低，让它整天煮。

在我的食品室中使用2罐装的豆子（芸豆，cannellini豆和粉豆都能正常工作），一罐切丁或炖西红柿和一大罐碎番茄。你也可以炒一些切碎的蔬菜（大蒜，洋葱，胡萝卜，芹菜和/或青椒）和碎肉（牛肉或火鸡很好），并将其添加到锅中。

用辣椒粉调味。适合糙米。

未雨绸缪

改变饮食的关键是提前计划。每周坐下来，弄清楚你想做什么晚餐，并确保事先购买你需要的一切。有很多网站提供低血糖指数晚餐的其他想法。