叶酸和叶酸一样吗？

叶酸是一种天然存在于水果和蔬菜中的B族复合维生素。这个单词 叶酸 来源于拉丁语“folium”，意思是叶子，所以，正如你所期望的那样，叶子可以在菠菜等多叶蔬菜中找到。干豆，芦笋，鳄梨，草莓，木瓜，玉米，西兰花和柑橘类水果也是很好的来源。

叶酸是叶酸的合成形式。它是在膳食补充剂中发现的，它用于丰富或强化一些加工食品，如面包，谷物和一些品牌的橙汁。叶酸和叶酸的结构相似，但你的身体比叶酸更好地吸收叶酸。

为什么你的身体需要叶酸或叶酸

你的身体可以使用叶酸或叶酸来制造脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们含有你所有细胞的蓝图。因此，叶酸或叶酸是细胞分裂和生长所必需的。

怀孕前三个月没有足够叶酸或叶酸的妇女有生育神经管缺陷的婴儿的风险，包括脊柱裂和无脑畸形，因此美国食品和药物管理局要求谷物和谷物制品富含叶酸。由于这种富集，神经管缺陷的发生率显着下降。

叶酸，叶酸和您的健康

科学家在研究大量人口研究时发现叶酸和叶酸的摄入与癌症和心脏健康有关，并且发现吃富含叶酸的食物的人患某些癌症和心血管疾病的风险也较低。这些发现导致叶酸补充剂的使用增加，因为消费者希望它们可以减少患病的机会。

叶酸的保护概念有一定意义，因为叶酸对细胞分裂很重要，对DNA的损害可导致癌症，叶酸会降低一种叫做同型半胱氨酸的蛋白的血液水平（同型半胱氨酸水平升高也会增加心血管疾病的风险）疾病）。

然而，当涉及营养，膳食补充剂和健康风险时，人群研究通常会发现相关性，但通常不是直接原因，后续研究未发现服用叶酸可降低患癌症或心血管疾病的风险。因此，每天服用叶酸可以纠正叶酸缺乏症，每天服用超过400微克对你的心脏或预防癌症没有帮助。

安全使用叶酸补充剂

酗酒者，患有肝病的人以及服用某些药物或进行肾透析的人更有可能缺乏叶酸，并且可能受益于叶酸强化食品或补充剂。

医学研究所将叶酸的可接受上限（已知最安全的水平）设定为每天1000微克，但没有上限设定或从食物中摄取天然叶酸 - 你可以根据自己的喜好多吃。

虽然叶酸补充剂是安全的，但大量服用可掩盖维生素B-12缺乏症，如果B-12缺乏症得不到纠正，可导致神经损伤，因此如果您在服用叶酸前应咨询您的医务人员补充剂超出了强化食品中的含量。