健康的马铃薯，韭菜和白豆汤食谱
目录:
南瓜千萬不能和它同吃，看完一身冷汗! (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里144脂肪2克碳水化合物24克蛋白质8克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：8（每个1杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 144 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 2克 | 3% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为3mg | 1% |
| 钠 81毫克 | 4% |
| 总碳水化合物 24克 | 9% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖1g | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 8克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙58mg | 4% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾619mg | 13% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
如果您有高血压，通常最好避免在餐馆购买罐装汤或汤。它们含有大量的钠，如果它们是乳脂状的，它们会含有额外的饱和脂肪。特别是马铃薯汤通常是用浓奶油，培根，奶酪和酸奶油制成的，但仅仅因为你想吃得更健康并不意味着你不得不错过它。
由于在低钠鸡肉或蔬菜汤中煮熟的韭菜和土豆，这种土豆，韭菜和白豆汤充满了味道。然后将白豆混合在一起，形成光滑，奶油质地，带有大量的风味和营养。
配料
- 1茶匙橄榄油
- 3瓣大蒜（捣烂）
- 1个韭菜（冲洗并纵向切成两半
- 4杯土豆（去皮和立方）
- 3杯低钠鸡（或蔬菜汤）
- 1 15盎司不能添加盐白豆
- 1/2茶匙黑胡椒（刚刚破裂）
- 培根（煮熟和粉碎）
- 韭菜（切碎）
- 脱脂普通希腊酸奶
制备
- 在厚底锅的底部用低热量加热油。
- 切碎韭菜并保存果岭以供其他用途。将韭菜和大蒜的白色部分加入汤锅中，煮，搅拌，直至软化。加入土豆和肉汤，盖上盖子，直到土豆变软，大约20分钟。从热源中取出并将所有内容物转移到搅拌机中。加入白豆和胡椒粉，搅拌至均匀。
- 倒入碗中，用一团酸奶，一茶匙韭菜和一茶匙碎的培根（可选）装饰。
成分变化和替代
这种更健康的马铃薯汤提供了大量的纤维和植物蛋白，可以通过使用蔬菜汤制作纯素。如果你不是素食主义者，可以随意加一块普通的希腊酸奶，一点点碎的培根和韭菜，以获得更多的味道。
对于无乳制品，请不要吃酸奶。
烹饪和服务小贴士
如果你喜欢你的汤更加厚实，在混合时留下一半的豆子和一半的土豆，并在最后搅拌它们。
这种汤可以制作美味的午餐和一份沙拉或单独的沙拉。配方制作了一大批，所以你可以把它分开吃一整周。
