适合幼儿蔬菜的正确服务规模

即使涉及到蔬菜，弄清楚幼儿的份量也很棘手。例如，如果您不提供蔬菜作为零食，那么仅仅吃一两餐就很难满足所有要求。即使你的孩子在婴儿时从一个罐子里吞食绿色蔬菜，在让你的小孩甚至尝试他的蔬菜时，幼儿年可能会更具挑战性。

你的小孩需要什么

一般来说，您的孩子每天需要1杯蔬菜，可以来自以下食物：

• 1杯西兰花（生的或熟的）
• 1杯煮熟的蔬菜（如羽衣甘蓝或菠菜）
• 2杯生菠菜
• 2杯生莴苣，如Romaine和escarole
• 1杯切片或切碎的胡萝卜（生的或熟的）
• 2个中等胡萝卜（生的或熟的）
• 1杯煮熟，捣碎的南瓜
• 1大烤红薯
• 1杯煮南瓜
• 1杯煮熟的豆子
• 1杯豆腐
• 1杯或1（8英寸）玉米穗
• 1杯绿豌豆
• 1杯土豆泥
• 20个炸薯条
• 1个中等烤土豆
• 1杯豆芽
• 1杯切碎的白菜（生的或熟的）
• 1杯花椰菜（生的或熟的）
• 1杯切碎或2大芹菜（生或熟）
• 1杯黄瓜（原料）
• 1杯绿色或蜡豆
• 1个大杯或1杯切碎的红色或青椒（生的或熟的）
• 2杯切碎的冰山或莴苣
• 1杯生或煮熟的蘑菇
• 1杯切碎的洋葱（生的或熟的）
• 1个大的整个或1杯切碎的西红柿，（生的，煮熟的或罐装的）
• 1杯番茄或蔬菜汁

让孩子们吃那些绿色蔬菜

幼儿通常不喜欢菠菜，羽衣甘蓝和其他蔬菜。把它们非常精细地切碎，并在烹饪的最后一分钟加入煨汤，效果很好。

您可能听说过或读过涉及将蔬菜加入通心粉，奶酪或肉饼的书籍。这可以很好地工作，但如果您要开始在幼儿的其他菜肴中添加蔬菜，我们建议您完全披露。

孩子们了解到有很多不同的方法可以吃任何一种食物。他们可能不喜欢凉拌卷心菜，但他们可能喜欢用少许橄榄油和烟熏香肠炒的白菜。他们可能不喜欢大块的冬南瓜，但是他们可能喜欢那种用馄饨馅或酱汁的蔬菜。

做一个好角色模型

当然，让孩子吃蔬菜的最好方法就是自己吃。如果您尝试为您的孩子提供西兰花，而您正在吃炸薯条或什么都不吃，他们就会知道差异。所有这些建模都会影响孩子接触蔬菜的风险。

在他变得舒适之前，可能需要多达50次让孩子接触新食物。对于像西兰花这样的常客来说，请记住这一点，当然，还要考虑像瑞士甜菜或茴香这样没有得到那么多游戏的素食怪物。