可能导致COPD症状恶化的食物

如果您患有慢性阻塞性肺病或COPD，您可能已经注意到，在您吃某些食物后，即使是通常被视为健康饮食一部分的食物，您的症状也会恶化。这可能不是你的想象：例如，有证据表明某些食物会影响肺部产生的粘液，而其他食物会导致腹胀，这会使呼吸变得更加困难。

密切注意你的身体对你吃的食物的反应。如果你能识别一种模式，你可能会挑出某些使你的COPD变得更糟的模式。通过这种方式，您可以限制它们或完全停止食用它们。以下是一些值得关注的常见问题。

1

关于乳制品的大胆

你可能听说吃大量的乳制品会增加粘液的产生。事实并非如此：根据COPD基金会的说法，牛奶，奶酪和酸奶等食物不会引发身体产生过多的粘液，但它们会导致现有的粘液变稠。最好采取措施保持粘液稀薄，而不是错过乳制品提供的钙，维生素D和其他营养素。喝大量的水和使用气道装置是很简单的方法。一些专家说，苏打水还可以减少粘液，但请记住，碳酸饮料往往会增加气体和腹胀，所以这可能不适合你。

2

把刹车放在腹胀

对于患有COPD的人来说，由气体引起的腹胀可以在隔膜上产生增加的压力，这可能使呼吸困难恶化 - 呼吸短促的感觉。含糖，起泡的苏打水和油腻的油炸食品因引起气体和腹胀而臭名昭着。由于其他原因，它们也值得转向：大多数饱和脂肪和热量都很高。

然而，有许多高营养食品也已知会引起气体和腹胀。特别是十字花科蔬菜，如西兰花，卷心菜，羽衣甘蓝，抱子甘蓝，花椰菜和白菜。这些食物含有丰富的维生素，如C和A，但你可以从其他食物中获取这些营养成分，包括柑橘类水果，胡萝卜，南瓜和红薯。

3

尼克斯硝酸盐

有研究表明，食用含有大量硝酸盐的食物 - 用于保存腌制肉类的物质 - 会加重慢性阻塞性肺病，足以导致COPD恶化。这是症状严重到足以需要住院治疗的情况。人们还认为吃硝酸盐会导致疾病进展。

更重要的是，硝酸盐可能会增加患癌症的风险;患有COPD的人患肺癌的风险已经增加。研究人员表示，可能需要很少的含硝酸盐的食物才能影响COPD的严重程度。每天不止一片火腿可以造成伤害，所以除了火腿外，限制或完全消除硝酸盐含量高的食物，如热狗，培根，冷盘和其他过程午餐肉。

4

避免过敏原

食物过敏与呼吸症状的恶化有关，例如咳嗽，呼吸急促，喘息和支气管痉挛。如果您被诊断出患有食物过敏，那么您就知道自己能吃什么，不能吃什么。但如果你的COPD症状在你吃完后会变得更糟，并且你不能将其归因于任何其他原因，那么你可能会对食物过敏。最常见的食物过敏原是：

• 蛋
• 坚果
• 含有麸质的小麦和谷物（适用于患有乳糜泻或麸质敏感的人）
• 牛奶
• 花生
• 树坚果，如榛子，核桃和山核桃
• 大豆
• 贝类和其他一些海鲜：蟹，虾，龙虾，蜗牛和牡蛎

5

当你患有慢性阻塞性肺病时，最好的饮食

吃某些食物肯定会使COPD症状加重，但与此同时，饮食习惯首先会降低患COPD的风险。

例如，根据2007年发表的一项研究 美国临床营养学杂志， 大量摄入全谷物，多不饱和脂肪酸，坚果和长链ω-3脂肪酸以及低摄入量的红色和加工肉类，精制谷物和含糖饮料与降低COPD风险有关。另一项研究发现，摄入更多鱼类可能会降低患病风险。鉴于这些都是整体聪明的饮食习惯，采用它们的可能性可以保护您免受COPD使人衰弱的状况，使它们更加开胃。

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