低脂牛油果鸡肉沙拉
目录:
三文鱼沙拉 120422 食来运转 0002 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里174脂肪7克碳水化合物6克蛋白质23克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4（每个3/4杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 174 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 7克 | 9% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 68mg | 23% |
| 钠 362mg | 16% |
| 总碳水化合物 6克 | 2% |
| 膳食纤维2克 | 7% |
| 总糖2克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 23克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙27mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾479mg | 10% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
大多数商店购买和熟食鸡肉沙拉是用一吨高热量的蛋黄酱，黑色和白色的鸡肉制成的，并被打上某种形式的白面包。它可能有一小块枯萎的生菜让你感觉很好。虽然你可能认为你正在做出健康的选择，但实际上，鸡肉沙拉三明治可能含有脂肪，钠和卡路里。
使用健康的配料制作更好的版本，如白肉鸡胸肉，牛油果，希腊酸奶和大量蔬菜，以获得美味的奶油餐。它还含有来自鸡肉和酸奶的蛋白质，并且由于鳄梨而具有令人满意的健康脂肪和纤维。与传统的鸡肉沙拉相比，它含有更少的钠和饱和脂肪，使其成为午餐的明智选择。
配料
- 1个大鸡胸肉（约2杯切丝）
- 大蒜粉，味道
- 新鲜的黑胡椒粉
- 1个小鳄梨，土豆泥
- 2汤匙普通脱脂希腊酸奶
- 2汤匙柠檬汁或酸橙汁
- 1/4茶匙大蒜粉
- 新鲜的胡椒粉
- 1/2杯切丁洋葱，任何种类
- 1/2杯切丁芹菜（约1肋）
制备
- 将烤箱加热至350F。用大蒜粉和胡椒调味鸡胸肉。放入烤盘中，用铝箔覆盖。烘烤25至35分钟，或直到插入中心的温度计读数为165F。去除鸡肉，冷却后再冷却。
-
在一个大碗里，粉碎鳄梨。加入酸奶，酸橙汁，大蒜粉和胡椒粉。搅拌鸡肉，洋葱和芹菜。存放在冰箱内的密闭容器中。
成分变化和替代
用香菜，小茴香和切块墨西哥胡椒打扮您的鳄梨鸡肉沙拉，以获得西南风味。
对于无乳制品版本，省略酸奶并交换更多鳄梨（约等量）。
烹饪和服务小贴士
用剩下的煮熟的鸡肉制作这个食谱，节省一步（和时间）。你可以让这个配方一整周都有午餐。在全麦玉米饼，切片的全麦面包或新鲜的绿色沙拉上品尝美味。
