无糖婴儿背肋骨食谱
目录:
SuperMami超級媽咪｜用愛熬湯！自製簡易副食品高湯 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里313脂肪18克碳水化合物5克蛋白质18克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：3 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 313 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 18克 | 23% |
| 饱和脂肪7克 | 35% |
| 胆固醇 71mg | 24% |
| 钠 998mg | 43% |
| 总碳水化合物 5克 | 2% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖2克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 18克 | |
| 维生素D 2mcg | 10% |
| 钙44mg | 3% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾380mg | 8% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
婴儿背部肋骨配方通常装满糖。现在你可以用手指舔婴儿背部肋骨，同样多汁，添加无糖。
配料
- 1磅婴儿背部肋骨
- 1茶匙犹太盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1杯白色料酒
- 1/4杯无糖烧烤酱
制备
婴儿背肋通常有两个阶段。第一种是长慢炖（用少许液体烹饪）以溶解肋骨中的所有结缔组织。否则，他们将非常艰难。这可以在烤箱或crockpot中完成，但在炎热的夏天，您可以将整个过程保持在室外。第二部分是烧烤，相对较快。
- 用盐，胡椒粉，大蒜粉和辣椒粉撒上排骨。
- 将香料调入并在冰箱中放入肋骨至少一个小时。
- 将肋骨松散地缠绕在重型箔片上，但密封侧面。 （如果您使用的是慢炖锅/ crockpot，请跳过此步骤。）将白葡萄酒倒入包（或crockpot）中。密封肋骨的顶部。
- 将肋条放入带盖的烤架（低温（木炭或天然气））或烤箱中的烤盘上，在250°F下放置两个半小时，或在350°F放置一个半小时。在crockpot中，在低温下煮8小时。每隔45到60分钟，必要时加入液体（可能不会，但肋骨中的果汁量确实不同），并将肋骨翻过来。
- 打开铝箔，用无糖烧烤酱刷上排骨。每侧加热中等至中高温10分钟。配上酱汁，用于扣篮。
