烤茄子用中东香料
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【台灣1001個故事】科威特媳婦的中東味 辛香料超多 養生又飄香1010708 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里64脂肪4克碳水化合物8克蛋白质1克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4（每次约2-3轮） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 64 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 4克 | 5% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 为3mg | 0% |
| 总碳水化合物 8克 | 3% |
| 膳食纤维4克 | 14% |
| 总糖5克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 1克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙12mg | 1% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾314mg | 7% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
如果你已经把烤架拿出来了，这个茄子是一种简单的烤开胃菜或配菜，适合搭配各种烤肉。我喜欢同时点上一些青椒。
配料
- 1个中等茄子，切成1/2英寸的圆形
- 1/4茶匙地面芫荽籽
- 1/4茶匙碎孜然种子
- 一撮黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 辣椒（可选，见下面的注释）
制备
- 撒上茄子切片香菜，小茴香，盐和胡椒。淋上橄榄油，用手涂抹。我们坐5到10分钟。
- 在中等烤架上烧烤，每边约4分钟。
如果你喜欢更多的香料，在下毛毛之前先将一点辣椒放入橄榄油中。阿勒颇辣椒是一种正宗的中东或胡椒粉糊。卡宴或其他辣椒可以正常使用，如果这就是现有的。
