低FODMAP枫叶椰子馅饼食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里221脂肪10克碳水化合物22克蛋白质3克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：10 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 221 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 10克 | 13% |
| 饱和脂肪9克 | 45% |
| 胆固醇 77mg | 26% |
| 钠 122mg | 5% |
| 总碳水化合物 22克 | 8% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖16克 | |
| 包括16g添加糖 | 32% |
| 蛋白 3克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙64mg | 5% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾143mg | 3% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这个有吸引力的馅饼将在任何特殊场合受到欢迎，并且它会变得更加容易。你甚至不需要做地壳！馅饼馅在烘烤时分离形成面包皮，蛋奶冻馅和耐嚼馅料。要保持低FODMAP，坚持一件。甚至被认为适合低FODMAP饮食的甜味剂，例如枫糖浆，也应限于消除阶段的一小部分。
配料
- 3个大蛋
- 1¼杯无乳糖全脂牛奶
- ½杯100％纯枫糖浆
- 2汤匙糙米粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙木薯粉
- 1茶匙白醋
- 6汤匙融化的黄油
- 1茶匙香草精
- 1¼杯不加糖，切碎的干椰子
制备
- 将烤箱架放入烤箱的下1/3处，并将烤箱预热至350F（如果使用玻璃饼板，则为325F）。
- 涂一块9英寸的馅饼盘。
- 在一个大碗里，用搅拌器或电动搅拌器将鸡蛋，牛奶和枫糖浆搅拌在一起，直至泡沫状。搅拌米粉，玉米淀粉，木薯粉，醋，融化的黄油，香草和椰子片。将混合物倒入准备好的馅饼盘中。烘烤约40分钟，直到金黄色和边缘起泡。
- 将馅饼冷却几个小时或过夜。撒上糖果糖。切成楔子服务。
成分变化和替代
六汤匙的Pamela's Artisan无麸质多用途面粉混合物可用于代替糙米，玉米淀粉和木薯粉。
烹饪和服务小贴士
这个食谱不是为通常在烘烤过道中出售的典型的甜味切碎椰子而设计的。在散装垃圾箱或杂货店的保健食品部分购买不加糖的干椰丝。
这个馅饼含有鸡蛋和牛奶，所以应该存放在冰箱里。
