奶油色的Slaw和Veggie Wrap
目录:
蝦仁&堅果優格馬鈴薯沙拉可頌三明治/Prawn&Nuts Yogurt Potato Salad Sandwich |MASAの料理ABC (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里213脂肪8克碳水化合物28克蛋白质9克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：3 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 213 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 8克 | 10% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为1mg | 0% |
| 钠 306mg | 13% |
| 总碳水化合物 28克 | 10% |
| 膳食纤维8克 | 29% |
| 总糖4克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 9克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙118mg | 9% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾478mg | 10% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
在几分钟内，您可以使用丰盛的全谷物包裹，这有益于认知健康和精神敏捷。由于它们的植物化学物质和抗氧化剂，全谷物提供了大量的大脑增强益处，而且它们提供抗炎保护，已被证明可以减缓认知能力的下降。你每天至少吃三份全谷物吗？
西兰花提供维生素C，纤维和有益的B族维生素，如叶酸，有助于心脏健康，也有助于大脑健康。每天一份蔬菜可以防止认知能力下降并保护记忆，这可能与阿尔茨海默病有关。此外，研究表明，本配方中的黑豆等脉冲可以防止失去精神敏锐度。
配料
- 2杯西兰花和胡萝卜沙拉
- ½杯腌制朝鲜蓟心，切碎
- ½杯黑豆
- 3至4枝新鲜香菜，粗切碎
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙香醋
- 1茶匙第戎芥末
- 2汤匙普通低脂希腊酸奶
- 盐和胡椒粉调味
- 3个10英寸全谷物包裹
制备
- 在中型碗中，加入菠菜，朝鲜蓟，豆类和香菜;轻轻混合直至混合。
- 在一个小碗里，将油，醋，芥末，酸奶，盐和胡椒搅拌均匀。倒入豆腐混合物。一起折叠直到涂好。
- 把包裹放在砧板上。将⅓的⅓放在每个包裹上。把它们卷起来服务。请享用！
成分变化和替代
这些包裹很美味，有无数的蔬菜，包括切片的青椒，蘑菇和黄瓜。
烧烤蔬菜为不同的味道和质地。用辣椒或淡淡的拉差加热，或在凉拌敷料中加入少许蜂蜜。你可以添加更多的蛋白质与鸡丁或火鸡胸肉，立方豆腐，或在一些切碎的杏仁和切碎的开心果折腾。
而不是slaw你可以使用切碎的生菜，菠菜或羽衣甘蓝。用你的果岭来发挥创意。随意抛入罗勒，莳萝或迷迭香等新鲜草药。在添加蔬菜之前，在包裹上涂抹一层鳄梨或鹰嘴豆泥，以获得更多奶油味。
烹饪和服务小贴士
在灌装之前，您可以将烤架或微波炉中的包裹加热30秒至1分钟。
将每个包裹切成两半，并与西班牙凉菜汤或黄瓜汤一起食用。这是一个温暖的夏日的完美选择。这款食谱还搭配白葡萄酒喷雾或一杯苏打水和鲜榨石灰。
