维生素E的要求和膳食来源

维生素E是脂溶性维生素家族的一员，其中还含有维生素D，维生素K和维生素A.您的身体将其用作抗氧化剂，以保护细胞免受自由基的伤害。它也是免疫系统的重要组成部分，有助于防止血小板粘在一起。

天然维生素E以八种不同的形式存在，但α-（或α-）生育酚是唯一被认为符合人类需求的形式。生和烤坚果和种子，植物油，谷物和深绿色叶类蔬菜都是维生素E的良好来源。

缺乏是罕见的，通常是由于炎症消化道疾病阻止吸收。症状包括神经，肌肉和眼睛问题以及免疫系统减弱。

美国国家科学院，工程和医学院的健康和医学部门根据年龄确定了维生素E的膳食参考摄入量，但对于两种性别都是如此。孕妇和哺乳期妇女不需要额外的维生素E.

这些DRI代表普通健康人所需要的，所以如果您有任何健康问题，您应该向您的医疗保健提供者咨询您的维生素E需求。

膳食参考摄入量

1至3年： 每天6毫克4至8年： 每天7毫克9至13年： 每天11毫克14年以上： 每天15毫克

维生素E补充剂与其他抗氧化剂和锌一起使用时，已成功用于降低晚期黄斑变性的风险。维生素E补充剂也可能对糖尿病患者有益，但更多的研究是必要的。

维生素E补充剂也被推荐用于预防心脏病 - 可能是因为它具有'血液稀释'特性。早期研究表明，维生素E摄入量最低的女性患心脏病的风险最高，但临床研究并未表明服用补充剂可降低患心脏病的风险。

补充维生素E也被用来帮助老年人的认知功能 - 早期研究显示，人们在摄入富含维生素E的饮食后认知能力下降较少 - 但后来的研究也没有显示任何益处。

因此，虽然维生素E是必需的，但这些早期研究中可见的潜在健康益处可能是由于总体健康饮食和其他因素，而不是特别针对维生素E摄入量。

你能得到太多的维生素E吗？

虽然维生素E的食物来源似乎不是问题，但你可以服用过多的补充剂形式。过量可导致正常血液凝固问题，并且可能与某些药物相互作用。

医学研究所将维生素E补充剂的可容忍上限定为每天1,000毫克。但在服用维生素E补充剂之前，请咨询医生。

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• 美国国立卫生研究院国家眼科研究所。 “AREDS制剂和与年龄相关的黄斑变性。”
• 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室。 “维生素E卫生专业人员简介。”
• 天然药物。 “维生素E”
• 国家科学院工程与医学研究所。 “膳食参考摄入量表和应用。”