容易的星期天早晨烤鸡蛋食谱
目录:
星期天早上的两人份早餐 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里220脂肪16克碳水化合物4克蛋白质14克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：2（每个2个鸡蛋） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 220 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 16克 | 21% |
| 饱和脂肪7克 | 35% |
| 胆固醇 390毫克 | 130% |
| 钠 240毫克 | 10% |
| 总碳水化合物 4克 | 1% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖2克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 14克 | |
| 维生素D 2mcg | 10% |
| 钙90毫克 | 7% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾272mg | 6% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
这些黄油烤鸡蛋是一种真正的享受;他们的味道和他们看起来一样可爱。对于低FODMAP早餐，可以搭配土豆，酵母吐司或粗磨，配以无乳糖酸奶和蓝莓。在他们被烘烤的小模子的桌子上供应鸡蛋。
配料
- 1汤匙黄油
- ¼杯精细切碎的红甘蓝
- 5个樱桃西红柿，减半
- 6片新鲜罗勒叶
- 4个大蛋
- ¼茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1汤匙新鲜磨碎的帕玛森芝士
制备
- 将烤箱预热至400F。
- 将黄油分成两个小模子。将它们放入烤箱中，直到黄油融化并发出嘶嘶声，但不会变成褐色，4到5分钟。
- 小心地将小模子移到耐热表面。将卷心菜，西红柿和罗勒洒在其中，并将两个鸡蛋打入每个小模子中。返回烤箱，将鸡蛋烘烤至所需的熟度，约10分钟。
- 撒上新鲜磨碎的黑胡椒和帕玛森芝士，及时食用。
成分变化和替代
少量其他低FODMAP蔬菜可以代替卷心菜或西红柿切碎的胡萝卜，少数蔬菜，菜豆或甜椒，但不要过量。蔬菜烹调时会释放水分，过多会使鸡蛋变得水滑。
切达干酪或格鲁耶尔奶酪可用于代替帕尔马干酪。
半茶匙干罗勒可以代替新鲜罗勒。
烹饪和服务小贴士
如果您的小模子直径越来越小，则在350F烘烤17到18分钟，或者直到达到所需的完成程度。对于非常小（1/2杯容量）的小模子，在四个小模子中每个烤一个鸡蛋。
