了解偏头痛食物触发器

吃是生活中最大的乐趣之一。不幸的是，有时我们最喜欢的食物可能是我们偏头痛最挑衅的食物。

食物是多么普遍是我们偏头痛的罪魁祸首？

报告食物作为偏头痛的触发因素或加重因素的人数百分比因许多研究而异。一篇文章 神经科学杂志 据报道，这一比例在12％至60％之间。报告的最常见食物触发因素是：

• 巧克力
• 醇
• 起司

食物如何引发偏头痛？

食物如何沉淀偏头痛和/或导致其严重程度的确切机制仍然是一个难题，而且在很大程度上是未知的。

食物触发器及其替代品

约翰霍普金斯神经学家David Buchholz博士在他的书“治愈你的头痛：1-2-3计划负责你的疼痛”中建议消除以下所有偏头痛食物诱因。

他还提供了被认为是“偏头痛安全”的花絮。

请注意，其中一些食物可能不会引发偏头痛。做适合您的事情并与您的私人医生交谈以制定合理的计划。

• 咖啡因 （甚至是无咖啡因和茶）：相反，尝试不含咖啡因的凉茶。确保凉茶没有柑橘或其他潜在的偏头痛风味，如杏仁或葡萄干。
• 巧克力： 没有可可的白巧克力是可以的;角豆树“有问题”。
• 谷氨酸钠（MSG）：要警惕一些食物 可以 含有“隐藏的味精”，如咸味小吃，“经验丰富”的油炸面包丁，预先包装的食物和蔬菜汉堡。
• 加工肉类和加工鱼类：完全避免 - 不再包装火鸡或火腿。
• 阿斯巴甜： 这是一种人造甜味剂，对其在头痛中的作用仍然存在争议。
• 奶酪和其他一些乳制品来源：奶酪越老，越糟糕（由于高酪胺）。 “OK”奶酪包括奶酪，意大利乳清干酪，奶油奶酪和“优质”美国奶酪。远离酸奶（包括冷冻酸奶），酸奶油和酪乳，因为这些是潜在的偏头痛诱因。
• 某些水果：应避免使用柑橘类水果及其果汁，以及香蕉和葡萄干。用亚硫酸盐保存的干果也可能是偏头痛引发的。

• 新鲜酵母上升烘焙食品：“少于一天的”面包，特别是酸面团是禁忌。这可悲的是包括你最喜欢的周六早餐面包店的新鲜面包圈和甜甜圈。
• 醇：酒精可以在饮酒时引发偏头痛或头痛发作（鸡尾酒头痛）或第二天宿醉期间。
• 其他“偏头痛”：酸菜，豌豆荚，某些豆类（广义意大利，利马，蚕豆，海军），扁豆，洋葱，大蒜，也许豆制品
• “也许偏头痛会避免：” 这些都是可疑的偏头痛诱因：大豆，牛奶，猪肉，蘑菇和西红柿。

其他研究表明，脂肪类食物和坚果是偏头痛引发的。好消息是，科学家正在更密切地研究营养和饮食在偏头痛发展中的作用。事实上，2014年的一项研究 头痛与疼痛杂志 表明纯素和/或消除饮食可以减轻一个人偏头痛的严重程度 - 需要更多的研究来更好地理解这种可能的复杂关系。

这是什么意思呢？

我们在这里说实话。消除所有这些食物来源是非常困难的。话虽如此，我认为这里的重点是你必须“全力以赴”尽量减少食物作为恶性偏头痛发作触发器的潜力。你不能采取宽松的或者这种方法，最终可能会造成挫败感。

总而言之，避免偏头痛会引发正确的建议吗？现在有一些争论，关于触发因素（特别是食物触发因素）是否与我们曾经认为的偏头痛相关。最终，随着时间的推移，你可以慢慢地，仔细地将食物添加到你的饮食中，这很有希望，并希望让你感觉更好。

底线

总而言之，做最适合自己的事情。你必须热衷于改变。请记住，如果需要一些时间来改变这些饮食，那也没关系。这不会在一夜之间发生。当然，你仍然可以成为“美食家”并患有偏头痛。如果有的话，（而且我总是试着看看事情的光明面），这对于在厨房里更有创意是一个挑战！