抗炎蜂蜜芥末香草三文鱼食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里239脂肪11克碳水化合物3克蛋白质31克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：2 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 239 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 11克 | 14% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 76mg | 25% |
| 钠 369mg | 16% |
| 总碳水化合物 3克 | 1% |
| 膳食纤维0g | 0% |
| 总糖3克 | |
| 包括3g添加糖 | 6% |
| 蛋白 31克 | |
| 维生素D 16mcg | 80% |
| 钙26mg | 2% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾512mg | 11% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
鲑鱼是ω-3脂肪酸的有效来源，有助于抵抗炎症，还有助于保持身体所有细胞健康。
美味的蜂蜜芥末酱含有抗氧化剂，增加了你的膳食的抗炎能力。草药也允许使用较少量的蜂蜜，但具有最大的风味影响。意思是，你得到的蜂蜜芥末味没有太多的糖。
配料
- 1茶匙蜂蜜
- 2茶匙第戎芥末
- 1茶匙龙蒿（新鲜）
- 1/4茶匙牛至（干）
- 1/4茶匙百里香（干）
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙橄榄油
- 10盎司三文鱼片（开皮; 2,5盎司内圆角）
制备
1.将烤箱预热至425F。
2.将烤盘与羊皮纸或铝箔对齐。
3.将除鲑鱼以外的所有食材一起搅拌。
4.在每片鲑鱼上均匀涂抹芥末混合物。
5.烘烤，皮肤面朝下，直到鲑鱼片分开，大约8分钟。
成分变化和替代
用枫糖浆代替蜂蜜换成枫芥变种。卡路里计数仅相差几卡路里。
在鸡肉上品尝蜂蜜芥末酱，或者作为素食选择，用它来调味豆腐或豆豉。
为了节省时间，尝试使用预先混合的无盐意大利调味料代替龙蒿，牛至和百里香。
请注意，如果您有烧烤方便，您也可以烤三文鱼！
烹饪和服务小贴士
为这道三文鱼配上烤红薯薯条和炒菠菜，以获得均衡的膳食。
您还可以使用这种鲑鱼作为绿色沙拉的一部分，切碎的核桃和芝麻菜。
如果你想在准备膳食上取得进展，准备三文鱼片并用酱汁冷冻。然后在需要时解冻和烘烤。
