蘑菇的健康益处

蘑菇可能是另一种美味的超级食品，可以添加到经过科学证明具有强大抗病特性的食品清单中。许多食物，如鱼，坚果，大豆，葡萄酒和香蕉可以帮助您丰富您的饮食，以便轻松预防中风。然而，蘑菇是独一无二的，因为它们有许多确定的中风作战行动，它们可以从许多不同方向对抗中风。了解有关蘑菇如何帮助降低中风风险的更多信息。

蘑菇降低你的胆固醇

蘑菇被认为可以降低胆固醇。与大多数丰盛，令人满意的食物不同，蘑菇不含胆固醇。胆固醇在体内积聚是导致中风的主要原因之一，因为高血胆固醇水平增加了危险的血凝块形成的可能性，血栓形成可能在大脑中形成或从心脏行进以阻塞大脑中的血管，导致行程。

蘑菇具有抗氧化特性

蘑菇已被证明具有抗氧化特性。中风期间的毒性损害会触发有害的级联化学事件，从而破坏脑细胞。抗氧化剂可以帮助减少这种伤害。最重要的是，许多人患有微小的中风或无声中风，这可能会产生严重的长期问题，如痴呆症。沉默的笔触正是它们听起来的样子 - 人们甚至没有意识到的安静，无形的笔触。抗氧化剂可以通过对抗脑缺血的影响来减少无声中风的损害。

蘑菇有天然的抗炎作用

炎症在损伤血管，导致脑血管疾病和心脏病以及增加身体有害的血液凝固倾向中起作用。炎症也加剧了中风的神经毒性损伤。蘑菇具有抗炎作用，其效果不如药物制剂如阿司匹林的抗炎作用。蘑菇的中度抗炎作用是一种有价值的中风预防工具，因为所有抗炎药物都有副作用，因此可能对每个人都不安全，而蘑菇提供安全和天然的抗炎作用。

蘑菇是低盐食品

蘑菇本身含盐量低。高血压是中风的主要原因之一。过量的盐已被证明有助于高血压，低盐食品已被证明有助于预防高血压的恶化。有些人比其他人更容易出现高血压，必须限制他们的盐摄入量。有许多方法可以降低饮食中的盐含量，使用美味的低盐成分如蘑菇是最有效的方法之一。

蘑菇富含钾

最近科学证明钾可以降低中风的风险，特别是对女性而言。大多数人的饮食中没有足够的钾，所以要留意富含这种有价值矿物质的食物是很好的。

蘑菇对你没有害处

许多被证明有助于预防中风的食物，饮料和维生素也被注意到可能对高剂量的身体造成有害影响。

蘑菇和法国食品

顺便提一下，蘑菇被称为法国菜的主食。法国是一个卒中率极低的国家，其中一个解释是法国人的饮食，经常掺入蘑菇，是法国人卒中率低的原因之一。