过敏友好的全天然草莓蛋糕食谱
目录:
营养亮点（每份）
卡路里190脂肪6克碳水化合物32克蛋白质2克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：12（每个1个蛋糕） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 190 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 6克 | 8% |
| 饱和脂肪1克 | 5% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 179mg | 8% |
| 总碳水化合物 32克 | 12% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖19克 | |
| 包括17g添加糖 | 34% |
| 蛋白 2克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙79毫克 | 6% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾44mg | 1% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
许多食物过敏的人（以及那些一般都非常重视食物的人）更喜欢保持食物全天然，避免食用染料和人工调味等成分。用新鲜草莓等真正的原料制作食物也更有趣。
这就是这些超级粉红色蛋糕的来源。纸杯蛋糕具有儿童友好的草莓味，来自真实，诚实至善的草莓。它们也不含乳制品，大豆，鸡蛋，坚果，花生，人工色素和香精 - 而且天然美味！
你可以制作这些没有任何食用色素的纸杯蛋糕，它们只是从面糊中的草莓中略带粉红色。但是印度树的天然食用色素营造出一种深粉红色的色调，看起来和它一样可爱。
我喜欢把这些纸杯藏在我的冰箱里，用于举办派对，学校活动，或者其他时候分发款待。
配料
- 1杯全新鲜或冷冻（解冻）草莓，去壳
- 1/4杯米饭或椰奶或其他代乳品
- 1/3杯菜籽油
- 1 1/2杯通用面粉
- 1汤匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯糖
- 天然红色食用色素（如印度树），可选
- 一种配方不含乳制品，不含大豆的糖霜
制备
- 将烤箱预热至350°F。用纸衬垫制作蛋糕盘。
- 将草莓放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至均匀。在一个大型搅拌碗中，将草莓酱，代乳品和油搅拌均匀。
- 在另一个碗里，混合面粉，发酵粉，盐和糖。
- 将干成分添加到潮湿的成分中，搅拌直到所有成分都加入。使用时加入食用色素，轻轻混合。不要过度搅拌。
- 将面糊分为12个蛋糕衬里。在350华氏度烘烤15到18分钟，或者在轻轻按压时顶部弹回。
- 在结霜之前，让杯子蛋糕在冷却架上完全冷却。
- 这些纸杯蛋糕可以立即享用或冷冻以备后用。解冻，微波20秒，或只是在室温下解冻。在午餐盒中放一个特殊的午餐时间，它可以让其他食物在解冻时保持凉爽。
全天然食品着色
印度树生产天然的红色，黄色和蓝色食用色素，全部来自蔬菜来源（红色来自甜菜）。如果你还记得小学的原色，你会发现你可以用这三种天然食物颜色来制作你想要的任何颜色的蛋糕。印度树也使用食用染料制作全天然洒水和其他装饰品，但这些产品是 不 无过敏原 - 它们含有大豆和玉米。
