骑自行车的超级食物

在基础水平上，食物可以作为锻炼的燃料 - 但并非所有形式的燃料在质量方面都是相同的。就像汽车一样，你可以用高辛烷值燃料或廉价汽油填充你的油箱。当然，你的发动机将以任何一种方式运行，但你不可能从两种类型中获得相同水平的性能 - 食物和身体也是如此。以下七种食物是强力选择，为室内自行车运动提供燃料，为您提供可持续的能量，或帮助您恢复。 好胃口！

1

麦片

作为全谷物和可溶性纤维的重要来源，未加工的燕麦含有能量生成营养素，如叶酸，钾，镁，铁，锌和健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。燕麦片可以做成甜味或咸味，取决于你添加到它们中的东西 - 它可以“提前准备好，这样你就可以在清晨骑行前少做一件事”，Leslie Bonci，MPH，RD，主任匹兹堡大学医学中心的运动营养学和作者 骑自行车你的屁股 。此外，根据路易斯安那州立大学的研究，吃燕麦片可以改善饱腹感（饱腹感）。

2

希腊酸奶

低脂希腊酸奶是钙，钾和维生素B-12的良好来源，可在便携部分提供碳水化合物和蛋白质的理想混合物。高蛋白质含量提供持久的能量，因为它需要一段时间消化，碳水化合物提供短期能量提升，让你强烈蹬踏。更重要的是，根据密苏里大学的研究，消费更高蛋白质的希腊酸奶作为零食会增加饱腹感，并且比低蛋白酸奶更能延迟再次吃的欲望。

3

杏仁

2014年的一项研究 国际运动营养学会期刊 研究发现，当训练有素的自行车运动员在室内自行车运动之前消耗75克杏仁时，他们比从含糖食物消耗相同数量的卡路里时更长距离并且表现更有效。 （杏仁黄油也是一种很好的能量提升选择。）更重要的是，杏仁含有令人印象深刻的蛋白质，复合碳水化合物，纤维和健康脂肪，以及镁，钾，钙，铁，锌，叶酸和维生素E.这些营养素有助于对抗氧化应激，增加血液中的氧气，帮助身体释放你正在吃的其他食物的能量。

4

金枪鱼或鲑鱼

除了作为瘦肉蛋白的恒星来源，其提供更慢，更持久的血糖升高，金枪鱼和鲑鱼含有ω-3脂肪酸，可减少体内炎症;这反过来可以促进您的血液循环和心脏及其他器官的效率，从而帮助您减少疲劳。证据肯定：来自澳大利亚的研究发现，当训练有素的骑车者在两种不同条件下（使用橄榄油或鱼油胶囊后）以高峰工作量的55％强度骑自行车时，他们的心率和耗氧量较低因为他们在吞下鱼油后循环到疲惫的程度。

5

香蕉

在2012年的一项研究中，阿巴拉契亚州立大学的研究人员发现，当训练有素的自行车运动员在75公里的时间试验中消费香蕉时，他们的骑车性能和身体使用燃料的能力比吞下6％的碳水化合物饮料时要大得多。更重要的是，香蕉含有丰富的钾，维生素A和C，叶酸和抗性淀粉，这是一种你的身体无法吸收的纤维，所以它们会让你感觉更饱。香蕉是一种特别好的预循环燃料来源。

6

蜜糖

当Cooper人类表现和营养研究所的研究人员在模拟的64公里计时期间每16公里给骑自行车者15克蜂蜜时，参与者在最后16公里的骑行中产生了更多的瓦特并改善了他们的时间。因为它是一种容易消化的碳水化合物来源，“蜂蜜提供快速的能量提升，它比糖更甜，所以你不必使用那么多，”Bonci说。

7

酸樱桃汁

酸樱桃汁是骑自行车运动后的理想饮料 - 而不仅仅是因为它可以帮助您保持水分。在2015年一项涉及训练有素的自行车运动员的研究中，来自英国的研究人员发现，在剧烈的自行车运动后，食用酸樱桃汁可加速恢复并减少运动引起的炎症。在处理迟发性肌肉酸痛（DOMS）时，这种效果可能是一个很大的好处。 Bonci说，将这些效果归结为果汁的花青素，它可以抵抗炎症和加速愈合。 干杯!