西瓜黄瓜Pico de Gallo
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营养亮点（每份）
卡路里35脂肪2克碳水化合物5克蛋白质1克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6（每个1/2杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 35 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 2克 | 3% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 195mg | 8% |
| 总碳水化合物 5克 | 2% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖4克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 1克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙10毫克 | 1% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾101mg | 2% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
它没有比这种无煮西瓜莎莎更清爽。它脆脆，甜美，多汁，薄荷带来意想不到的新鲜感。这款pico de gallo不仅含有维生素C，还可以发现抗氧化剂如番茄红素。
这种莎莎酱是鱼，鸡肉，猪肉或烤蔬菜的完美调味品。打破刀技巧 - 将蔬菜骰子切成小块状，以获得炸玉米饼的质感。
配料
- 2杯西瓜切丁
- 1根kirby黄瓜，切碎
- ¼小白洋葱，切成薄片
- 1汤匙墨西哥辣椒，切碎
- ½茶匙犹太盐
- 2茶匙橄榄油
- ½石灰，榨汁
- 1汤匙新鲜薄荷，切碎
制备
- 在一个中型碗中，将西瓜，黄瓜，洋葱和墨西哥胡椒混合在一起。
- 与盐，橄榄油和鲜榨柠檬汁混合季节。
- 混合均匀。
- 轻轻地混合新鲜薄荷。
- 在服用前，让其在室温下静置10分钟。
- 配玉米片或沙拉，三明治，卷饼，炸玉米饼和墨西哥卷饼。
成分变化和替代
任何一种甜瓜都适合这个食谱，所以选择你喜欢的颜色，质地和风味。
如果您认为自己不喜欢薄荷，那么无论如何都要尝试 - 你会惊讶于它为这道菜增添了多少美味。如果您确实尝试并真正决定它不是这个配方的完美补充，请完全省略或用香菜或欧芹代替。
烹饪和服务小贴士
让配料静置十分钟真的可以让味道得以发展。您可以提前一小时准备莎莎并保持室温。如果您希望进一步提前配方，请存放在冰箱中。
将洋葱切成薄片有助于确保大块洋葱不会压倒其余成分。
莎莎将略带水。西瓜和黄瓜含水量高（这也使它们非常适合水合作用），盐水混合物会吸收更多的水分。这种液体成为美味混合物的一部分，因此不需要排水。
