减轻了茄子巴马干酪食谱
目录:
太神奇了！不管男女，臉上的斑一吃就掉！ (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里269脂肪16克碳水化合物18克蛋白质14克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 269 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 16克 | 21% |
| 饱和脂肪6克 | 30% |
| 胆固醇 为25mg | 8% |
| 钠 888mg | 39% |
| 总碳水化合物 18克 | 7% |
| 膳食纤维6克 | 21% |
| 总糖9克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 14克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙372mg | 29% |
| 铁1毫克 | 6% |
| 钾577mg | 12% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
渴望这个经典的烤茄子菜，但希望它的油腻和干酪卡路里更少？通过一些智能交换，您可以获得低至300卡路里的热量。
这种美味和令人满意的食谱突出了老派版本的健康属性和酥脆的面包屑顶部使它成为新发现的家庭最爱。番茄酱等熟番茄产品在抗炎抗氧化剂番茄红素中含量较高，加上减少油炸食品（如传统茄子）可以帮助减少炎症。
配料
- 1个中等茄子，切成12块
- 1汤匙橄榄油
- ½茶匙犹太盐
- 1茶匙干牛至
- 1杯marinara酱
- 1½杯切碎的部分脱脂马苏里拉奶酪
- 3汤匙全麦panko面包屑
- 1汤匙磨碎的帕玛森芝士
- 2茶匙橄榄油
- ½杯新鲜罗勒叶
制备
- 将烤箱预热至400F。
- 将茄子切片放在平底锅上。
- 用一汤匙橄榄油刷，加盐和牛至。
- 烤15到20分钟或直到温柔。
- 从烤箱中取出并放在一边稍微冷却。
- 将一汤匙marinara酱放在方形烤盘的底部，然后轻轻涂抹在底部。
- 将四片茄子放入盘中，每块上面放一大勺酱汁。撒上1/3的莫扎里拉奶酪。
- 用剩余的茄子，酱汁和奶酪再重复2次。
- 打顶时，将剩余的橄榄油，面包屑和帕玛森芝士混合在一起;好好混合。
- 均匀地将面包屑分布在分层茄子的顶部。
- 放入烤箱中煮15分钟或直到奶酪融化，起泡和打顶呈金黄色。
- 让其冷却10分钟，再加上罗勒叶撕裂。
成分变化和替代
如果你渴望用意大利乳清干酪制作茄子巴马干酪，可以使用¾杯部分脱脂乳清干酪和¾杯部分脱脂切碎的马苏里拉奶酪制成混合物，并用它代替1 1/2杯切碎的奶酪。卡路里计数最终会大致相同。
烹饪和服务小贴士
为了简化膳食准备，提前将茄子烤至两天并存放在冰箱中;按照指示组装和烘烤。
