Meatza Pizza - 肉馅披萨配方
目录:
Epic Meal Time: 忍者龜湯 (Ninja Turtle Soup - Epic Meal Time) 中文字幕 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里251脂肪14克碳水化合物4克蛋白质28克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 251 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 14克 | 18% |
| 饱和脂肪6克 | 30% |
| 胆固醇 5毫克 | 2% |
| 钠 1198mg | 52% |
| 总碳水化合物 4克 | 1% |
| 膳食纤维1克 | 4% |
| 总糖2克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 28克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙105mg | 8% |
| 铁3毫克 | 17% |
| 钾481mg | 10% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无论您是想减少碳水化合物还是从饮食中消除麸质，披萨都可能是禁食。但是，如果地壳是用肉而不是传统的面粉为基础的面团制成的呢？
用肉皮制成的比萨饼的典型肉基，也被称为“肉汤”，是一种捣碎的鸡胸肉，但这个配方使用碎牛肉做一些不同的东西。您可以在烤箱中烘烤肉馅或在烤架上烹饪。使用烤架是一项更多的工作，但更美味 - 它创造了一个很好的烟熏，烤味道。
这个食谱要求无糖披萨酱或意大利面酱，以保持卡路里倒数。无糖意大利面酱可能更容易在杂货店找到，也可以。当谈到浇头时，想想健康并加载蔬菜 - 你将使披萨成为一顿完整的膳食，充满了你需要的所有营养。
如果你喜欢无面团披萨外壳的想法，还有很多其他选择，如portabello蘑菇皮，蛋壳和深盘甜椒皮。
配料
- 1 1/4磅瘦牛肉（90/10脂肪比）
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1 1/2茶匙大蒜粉
- 2茶匙干牛至
- 1/2杯无糖披萨酱或意大利面酱
- 1/2杯莫扎里拉奶酪
- 您选择的披萨配料
制备
烤箱方法
- 将烤箱预热至375 F.
- 将肉，盐和香料混合在一起放入碗中，然后将混合物涂在带有侧面的烤盘上（例如果冻卷盘）。你想要肉稀薄，但没有洞。它不必到达烤盘的边缘，您可以使其成为矩形，圆形或椭圆形。
- 烤约10分钟。小心地倒掉油脂。用披萨酱或意大利面酱盖上肉。撒上奶酪和您选择的披萨配料，再烤3到5分钟，直到奶酪融化。
烧烤方法
- 将烤架预热至中高温。您将需要一个带孔的烤盘，有时称为蔬菜烤盘或烤架网格，以及烤盘（因为您不能将肉直接撒在烤盘上，否则它会压入孔中）。
- 将肉，盐和香料混合在一起。给烤盘上油，将肉铺在上面 - 确保外壳适合烤盘 - 并将肉翻转到烤架上（这并不难）。
- 烤肉，直到它的边缘棕色。勺子放在酱汁，奶酪和浇头上（但是边缘约2英寸，以便奶酪融化），关闭烤架盖，煮2到5分钟，检查每分钟左右，直到奶酪融化。
