钠含量高的常见食物
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高鈉食物到處有 吃太多小心吃出問題-民視新聞 (十一月 2024)
美国国家科学院,工程和医学院的卫生和医学部门称,成年人每天只需要大约1,500毫克的钠,而且每天超过2,300毫克的钠太多了。如果你决定减少你的钠(我们大多数人可能应该这样做),你就会发现它有多难,特别是如果你习惯吃了相当数量的咸味零食和食物。
但是,盐只是一个含钠负的罪魁祸首。各种防腐剂和增味剂含有大量的钠,所以你需要做的不仅仅是隐藏盐瓶。
观察钠的最佳方法是阅读您所吃食物的营养成分标签和成分列表。此外,您可以滚动浏览此列表,查看一堆含钠量高的食物。这些常见食物中的任何一种都让你感到惊
1香肠
由于盐,防腐剂和增味剂,香肠以及大多数其他加工肉类含钠量高。典型的3盎司香肠含有至少500毫克的钠,可能超过1,500毫克。考虑到一般人每天的目标是少于2,300毫克,这是一个巨大的数额。
甚至更健康的香肠,如火鸡肠,通常也含有高钠。
2蓝乳酪
奶酪中的钠含量可能相对较高,特别是如果你吃的食物超过一盎司,这只是一片。一些类型的奶酪,如切达干酪,莫扎里拉奶酪,布里干酪和普罗卧干酪也不错。但是,一盎司的蓝纹奶酪有325毫克。这意味着用四分之一杯蓝纹奶酪粉碎你的沙拉将增加约400毫克的钠。
3莳萝泡菜
莳萝泡菜的钠含量可能非常高。小矛可能少于300毫克,但大莳萝泡菜(约4英寸长)超过1,000毫克。即使是一小块莳萝泡菜也有近60毫克。甜咸菜的味道好一点 - 一个大的小黄瓜(大约三英寸长)有大约160毫克。
4卷饼
墨西哥卷饼基本上是一种装满豆类和奶酪的玉米饼,也许还有一些牛肉或鸡肉。它里面还可能有一些酸奶油,生菜和莎莎酱。它还含有大量的钠。来自快餐店的一份卷饼含有超过1,000毫克的钠。
5洋葱圈
洋葱圈从钠的高度变为疯狂的高钠,取决于你得到它们的位置。一家供应洋葱圈的餐厅可以有1,000毫克到大约2,000毫克或更多。好消息是,杂货店的冷冻洋葱圈每份约200毫克。
6炸鸡
即使你去除皮肤,炸鸡也含有高钠。一个带有皮肤的炸鸡胸肉含有约1300毫克的钠。留下皮肤可以节省大约400毫克的钠。带有皮肤的鼓棒含有超过400毫克的钠。
7拉面
那些便宜的小袋拉面是钠含量很高的。一包可能被认为是两份,含有约1,500毫克的钠。您可能能够找到钠含量较低的品牌,但即使这样,也要阅读标签 - 它们可能仍然含有高钠。
8鲎
蟹肉的种类有所不同。例如,一份3盎司的Dungeness螃蟹含有少于400毫克的钠,但同样数量的帝王蟹含有900毫克的钠。一条帝王蟹腿含有约1,400毫克的钠。
9素食汉堡
素食汉堡可能是美味的,用健康的成分制成,但它们的钠含量也很高。一个素食汉堡肉饼含有大约400毫克的钠 - 这是在它被放在一个面包上并装上美味的配料之前,这将添加至少200毫克或更多毫克的钠。
10锅馅饼
那些小的冷冻锅馅饼很方便,因为您需要做的就是在烤箱中加热它们。但是冷冻的馅饼馅饼含有大量的钠。单份鸡肉,牛肉或火鸡肉馅饼,含1000或更多毫克钠。一块自制的锅馅饼可能含有较少的钠,但这取决于所含的馅料。
11焗豆
罐装烤豆肯定是纤维和蛋白质的极好来源,但大多数时候它们的钠含量也很高。一杯罐头烤豆含有超过1,000毫克的钠。不幸的是,除非你找到一种低盐食谱,否则一杯自制的烤豆大致相同。
12蛤蜊杂烩
最常见的蛤蜊浓汤形式是奶油新英格兰蛤蜊浓汤和西红柿曼哈顿风味。它们都很美味,但它们的钠含量也很高。根据品牌的不同,任何一种类型的杯子都有600到800毫克的钠。
13早餐三明治
用火腿,培根,香肠,鸡蛋和奶酪制作的典型快餐早餐三明治含有约1000毫克的钠,但这个数字可高达2,000毫克。您可以从杂货店购买的平均冷冻早餐三明治含有约600毫克的钠。
14加调料烤土豆
扇形土豆配有奶酪,黄油,牛奶或奶油。一杯扇形马铃薯含有约800毫克的钠。如果从头开始制作或使用混合物,钠的数量大致相同。
15俄罗斯和千岛敷料
大多数沙拉酱每两汤匙服用200毫克以下,但俄罗斯和千岛酱的每份服装都接近400毫克。而且,实际上,如果你正在吃大沙拉,那么你很有可能会使用不止一份。