芹菜种子的健康益处

芹菜种子 （ Apium graveolens ）是以膳食补充剂形式出售的天然物质。据说芹菜种子长期用于某些替代医学系统（如阿育吠陀），有助于治疗各种各样的健康问题。

虽然对芹菜种子健康影响的研究有限，但已知芹菜植物的种子含有许多可能影响健康的物质，包括各种抗氧化剂和抗炎化合物。

用途

在替代医学中，芹菜种子通常用于以下健康状况：

• 焦虑
• 关节炎
• 感冒
• 流感
• 痛风
• 高血压
• 高胆固醇
• 失眠

此外，据说芹菜种子能刺激消化，增强肝脏健康。它也被称为利尿剂（即一种有助于增加尿液流动的物质）。

优点

迄今为止，缺乏测试芹菜种子对人类健康影响的科学研究。然而，一些初步研究表明，芹菜籽可能会带来一定的健康益处。以下是关于以补充形式服用芹菜种子的潜在益处的一些研究结果：

1）高血压

根据发表在该杂志上的一项初步研究，芹菜种子在治疗高血压方面显示出前景 药用食品杂志 在对大鼠的测试中，该研究的作者观察到用芹菜种子提取物治疗可以降低血压升高的动物的血压，但对血压正常的人没有影响。

2）癌症

一些研究表明，芹菜籽提取物可能具有抗癌特性。该研究包括一项基于大鼠的研究 癌症信件 2005年，发现芹菜籽提取物有助于阻止肝癌的发展。

此外，一项研究发表在 亚太地区癌症预防杂志 在2011年发现，芹菜籽提取物可能有助于对抗胃癌。在该研究中，对人体细胞的测试证明，芹菜种子提取物可以通过诱导细胞凋亡（一种对于阻止癌细胞增殖必不可少的程序性细胞死亡）来抑制胃癌的扩散。

注意事项

虽然对长期或经常使用含有芹菜种子的膳食补充剂的安全性知之甚少，但有人担心这种药物可能对肾脏炎症患者有害。

此外，芹菜种子可能与许多药物相互作用，包括血液稀释药物，利尿剂，锂和甲状腺药物。如果您目前正在使用这些药物中的任何一种，请务必在服用芹菜籽补充剂之前咨询您的医生。

请记住，补充剂尚未经过安全性测试，膳食补充剂基本上不受管制。在某些情况下，产品可能会提供与每种草药的指定量不同的剂量。在其他情况下，产品可能被其他物质如金属污染。此外，尚未确定孕妇，哺乳母亲，儿童以及有医疗条件或正在服用药物的人员的补充剂的安全性。

备择方案

心脏病（美国的主要死亡原因）的主要危险因素，高血压可以通过遵循低钠和饱和脂肪的均衡饮食，保持健康的体重，限制酒精摄入，定期锻炼，避免吸烟，并练习减少压力的身心技巧。

为了更好地控制血压，有一些证据表明大蒜和ω-3脂肪酸等自然疗法可能是有益的。此外，保持最佳维生素D水平和饮用绿茶可能有助于控制血压。

在哪里找到它

芹菜籽提取物在许多天然食品商店和其他专门从事自然疗法的商店以膳食补充剂形式出售。您还可以在线购买芹菜种子补充剂。

来自DipHealth的一句话

由于研究有限，现在推荐芹菜种子作为治疗任何疾病的时机还为时过早。同样重要的是要注意，自我治疗病症和避免或延迟标准治疗可能会产生严重后果。如果您正在考虑将其用于任何健康目的，请务必先咨询您的初级保健提供者。

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• Moghadam MH，Imenshahidi M，Mohajeri SA。 “芹菜种子对慢性给药大鼠血压的降压作用。” J Med Food。 2013年6月; 16（6）：558-63。
• Momin RA，Nair MG。 “来自Apium graveolens Linn。种子的抗氧化剂，环加氧酶和拓扑异构酶抑制化合物。”植物药。 2002年5月; 9（4）：312-8。
• Sultana S，Ahmed S，Jahangir T，Sharma S.“芹菜种子提取物对化学诱导的肝癌发生的抑制作用：调节细胞增殖，代谢和改变肝脏病灶的发展。”巨蟹座Lett。 2005年4月18日; 221（1）：11-20。