如何让更多的水果和蔬菜进入你的饮食

科学表明，吃富含水果和蔬菜的饮食有助于拥有更健康的心脏，更低的患癌风险，更好的大脑功能和更长的寿命。根据美国农业部（USDA）的说法，您每天至少需要两杯水果，每天需要大约两杯半的蔬菜。或者，如果它更容易跟踪，每天大约五到九份。

服务有多大？

通常，一份水果或蔬菜等于约半杯（切片或切碎）。但菠菜和生菜等蔬菜的份量等于一整杯。一片水果，如苹果或橙子也算作一份。当您阅读包装好的水果和蔬菜上的标签时，您可能会看到一份是四分之三杯而不是半杯。一份果汁是四盎司。

以下是增加水果和蔬菜摄入量的方法：

让它们在家里更方便。 苹果，梨，香蕉，橙子和樱桃番茄不需要冷藏，因此您可以将它们放在台面或桌子上。当零食时间滚动时，很容易抓到一块水果或一把樱桃番茄。

尝试新的 。 Rutabagas可单独烹饪和捣碎或与土豆混合。供应甜食作为甜点，或在石榴假种皮上点心。从生食饮食中尝试一些菜肴。

库存在冷冻蔬菜。 他们可以在微波炉或炉灶上快速轻松地准备。您可以选择单一的蔬菜，如豌豆，胡萝卜，青豆或花椰菜，或者您可以尝试经验丰富的蔬菜混合。

预先切割和预先洗好的沙拉袋使用餐时间变得容易。只是不要认为预先洗过的沙拉混合物是完美无暇的。在准备饭前给他们一个好的冲洗。

拿水果和蔬菜上班。 脱水的水果，如葡萄干，红枣和干蔓越莓，很好地保存在塑料容器中。把一袋葡萄干塞进你的钱包里，吃点小吃。单份的苹果酱或不需要冷藏的水果杯也可以放在您的办公桌上。

在午餐时加入切好的胡萝卜和芹菜，以获得营养丰富的下午点心。如果你在餐厅吃午餐，选择一份沙拉而不是炸薯条，喝100％的果汁而不是苏打水。订购素食三明治和卷饼。它们的卡路里含量通常很低，只需要一个三明治即可给你两到三份蔬菜。

放学后吃水果和蔬菜。 避免使用油腻的薯条，一碗冰淇淋和一瓶含糖苏打水。这些零食热量高，营养低。

替换为：

• 新鲜切蔬菜和蘸。
• 将您最喜爱的100％果汁与苏打水混合在一起。
• 用酸奶，浆果，坚果或格兰诺拉麦片制成的冻糕。
• 一小碗全麦谷物，新鲜水果片或葡萄干和低脂牛奶。
• 冷冻无核葡萄。

三明治，沙拉和在一边

吃沙拉作为一餐可以给你几份水果和蔬菜。从一些生菜开始，加入切片的西红柿，苹果，梨，浆果，芹菜，黄瓜，豆芽，生青豆，西兰花或花椰菜。有这么多的组合，你可以每天吃不同的沙拉。

每周吃一到两次沙拉作为一餐。

当你做三明治时，一定要加入生菜和几片厚番茄片。取剩下的番茄，将其切成薄片并放在一边。在汤中加入额外的蔬菜，炖食谱，甚至是罐装汤。

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