富含钾的食物

为什么钾是孩子饮食中的重要营养素，哪些食物富含钾？如果您的孩子的钾水平过高或过低，会发生什么？

儿童膳食中钾的重要性

钾是一种重要的矿物质，一些父母希望增加孩子的饮食，特别是如果孩子开始抱怨生长疼痛等事情。

虽然额外的钾可能无助于生长疼痛，这通常被认为是正常的，但含有大量富含钾的食物的饮食可能会有所帮助：

• 保持血压低
• 减少肾结石的风险
• 随着年龄的增长，减少骨骼的损失

幸好， 大多数孩子得到足够的钾 如果他们正在吃含有大量水果和蔬菜的均衡饮食，或者用钾强化的食物。

低钾血症 - 儿童低钾

如果你的孩子没有摄入足够的钾，或者他生病时已经失去了过多的钾（比如当他呕吐和腹泻会导致脱水或出汗过多），那么他可能会开始表现出缺钾的影响（ 低钾血症).

缺钾的症状可能包括肌肉无力和心律异常，这通常需要立即就医。

花点时间熟悉一下孩子脱水的症状。虽然脱水是孩子发生低钾水平的最可能原因之一，但它可能会带来远远超出低钾血症的危险。一些较常见的症状包括口干舌燥，尿量减少和四肢凉爽。当涉及到脱水时，一盎司的预防绝对值得一磅治疗。花时间熟悉儿童脱水管理。一些恢复液体的最佳治疗方法，如口服补液和BRAT饮食，也可以帮助恢复钾水平。

高钾血症 - 过多的钾也可能是一个问题

请记住 得到过多的钾（高钾血症），就像没有足够的钾一样危险 。然而，仅仅从你的饮食中摄取过多的钾是不常见的，而不是服用某种钾补充剂或有某种肾脏问题。

高钾血症可导致严重的问题，如心律问题作为首发症状，因此除非您的儿科医生特别建议，否则不要使用补充钾片是很重要的。高钾的其他症状可包括严重的疲劳和四肢的麻木和刺痛。

建议摄入钾

钾的建议摄入量范围从幼儿每天3,000毫克到青少年每天4,700毫克。虽然很少有父母实际上需要计算他们的孩子每天摄入多少钾，但查看这份富含钾的食物清单可以帮助确保您的孩子不会将所有或大部分这些食物从他的饮食中排除，而且可能不会得到足够的钾。

高钾食物

当父母考虑在孩子的饮食中添加额外的钾时，他们首先考虑的是给孩子喂更多的香蕉。虽然香蕉是钾的良好来源，但其他大量的钾含量高（每份超过200毫克），包括：

• 西红柿和番茄制品，如番茄汁，番茄汤和番茄酱
• 坚果和种子
• 葡萄干，李子和其他干果
• 土豆
• 豆类，包括豌豆，利马豆，烤豆，斑豆，大豆和扁豆
• 蕉
• 菠菜
• 木瓜
• 香蕉
• 牛奶和许多乳制品，包括奶昔，奶酪和酸奶
• 布鲁塞尔豆芽
• 橙汁
• 西兰花
• 桔子
• 瓜
• 南瓜等深黄色蔬菜

鱼，许多强化早餐谷物（特别是麸皮谷物），以及用100％全麦面粉（如全麦面包，糙米或燕麦片）制成的其他产品也是钾的良好来源。

请记住，与维生素A，维生素C，钙和铁等其他维生素和矿物质不同，营养标签通常不列出食物中钾的含量。这使得了解哪种食物富含钾更为重要。查看有关增加膳食钾的更多想法。

钾限制饮食

有些孩子可能还需要低钾饮食（限钾饮食）。这种情况并不常见，但可能发生在患有严重肾病的儿童身上。除限制钾外，严重肾衰竭的饮食通常包括增加蛋白质。