如何为您的食物过敏选择维生素

生活在食物过敏或多于一种的情况下可能会使您面临某些营养素缺乏的风险，并可能让您怀疑是否需要多种维生素。避免乳制品或谷物等整个食物群（由于小麦过敏）会自动剥夺饮食中潜在的营养成分。例如，牛奶过敏可能会消除钙和维生素D的重要来源，钙和维生素D是骨骼健康和整体健康的关键营养素。鱼过敏消除了omega-3脂肪酸的主要来源，小麦过敏可能会剥夺B族维生素，铁，锌和镁的重要来源。

仔细关注食物选择，你可以克服这些潜在的缺陷，但许多食物过敏，特别是多种食物过敏的人，都会落后于营养摄入，使他们的营养状况处于危险之中，以及他们的生长和发育（如带着孩子）和整体健康。

儿童发展

研究表明，维生素D，钙和ω-3脂肪酸缺乏食物过敏的儿童。包括锌，硒和镁在内的微量元素也可能引起关注。对于成年人来说，这些情景也是真实可能的。

在最近的一项研究中，研究人员发现，60％的4周至16岁儿童和食物过敏的儿童没有摄入足够的维生素D.他们还从食物中摄取了少量的硒，锌和铜。他们得出的结论是，对患有多种食物过敏的儿童常规补充多种维生素/矿物质补充剂是谨慎的，因为缺乏钙，维生素D，锌和硒的摄入是常见的。

选择你的补充选择

如果您有食物过敏，您已经知道在阅读食品成分标签时必须非常小心。毕竟，成分可以在没有警告的情况下变化这适用于寻找合适的多种维生素和矿物质补充剂。

但阅读补充剂上的成分标签可能更困难的是，它们可能无法全面了解您的情况。补充剂制造商不必遵守食品过敏标签和消费者保护法案（FALCPA），该法案规定了食品中过敏原的标签。

为什么？维生素属于“膳食补充剂”类别，它们不受FDA的监管，我们对食品的关注度也相同。事实上，膳食补充剂是由制造商自己监管的，因此不必遵守FALCPA，尽管许多制造商确实在其产品标签上添加了过敏原警告。

使用这些步骤安全补充：

1. 检查成分标签上的特定食物过敏原及其衍生物名称。一些维生素标签甚至包括有关常见过敏原的信息，即使制造商不需要列出这些信息。
2. 寻找USP印章。美国药典（USP）是一个非营利性组织，已制定处方药和非处方药的质量标准。使用USP密封的维生素和其他补充剂表明一定程度的控制和污染物安全性验证。 USP验证膳食补充剂的一些例子包括：NatureMade，Kirkland，TruNature和Berkley&Jensen。
3. 正确遵循剂量方向！您或您的孩子可能不需要超过建议的每日剂量，这通常反映了推荐膳食津贴（RDA）的100％，除非您的医生由于有关的缺陷而开了不同的剂量。过量的某些维生素可能是危险的，并可能导致其他营养素的吸收不良。

1. 与您的医生和注册营养师讨论所有补品的使用。

不含过敏原的维生素和矿物质补充剂的例子

在购买和使用下列任何产品之前，请务必仔细检查配料！产品组成和制造程序可能会有所变化。其中一些产品仅在线提供。请注意，这只是可用的无过敏原维生素和矿物质产品的样本。

• 一天史酷比完成
• 一天的兔子兔子完成
• Zahler的犹太洁食咀嚼多种维生素
• Yummi Bears Organics维生素和矿物质补充剂
• Phlexy Vits
• 软糖风筝
• Nano VM
• Nature's Plus动物游行儿童咀嚼片
• Nordic Naturals Natural Berries chewable gummies（多种维生素/矿物质可在Kirkman实验室使用）
• Freeda Vitamin Vitalets
• Solace Nutrition产品适合儿童和成人使用
• Rainbow Light的认证有机物女性多种维生素

添加钙的来源：

• 吃药
• 钙尔奇
• 粉状钙（Kirkman Labs）

添加维生素D的来源：

• 液体D3下降
• 咀嚼D3片

对于钙和维生素D的综合来源：

• Vitacost柠檬酸钙与维生素D3和镁
• Vitafusion钙+维生素D gummies
• CItracal钙+维生素D gummies
• Caltrate钙+维生素D gummies
• Kirkman低过敏性钙+维生素D粉末