为什么红曲米如此有争议？

红曲米（RYR）是一种膳食补充剂，已作为降低胆固醇的非处方产品上市销售。

RYR几个世纪以来一直在中国用于烹饪和治疗循环和消化系统疾病。但是，由于它在美国使用的时间要短得多，因此产生了很大的争议。

什么是红曲米？

RYR是通过用霉菌发酵米制成的米制品 红曲霉（Monascus purpureus） 。它含有几种可降低胆固醇水平的物质，包括β-甾醇，单不饱和脂肪酸和他汀类药物。在RYR中出现的他汀类药物的化学名称是单子叶植物K，但在美国更好地称为洛伐他汀（以Mevacor销售）。

RYR降低胆固醇吗？

研究表明，传统上在中国生产的RYR和最初在美国作为膳食补充剂出售的RYR确实降低了LDL胆固醇水平。

例如，在83名胆固醇升高的患者的研究中，随机分配到RYR的患者在8周后总胆固醇（204 vs. 338 mg / dL）和LDL胆固醇水平（128 vs. 277 mg / dL）显着降低，与服用安慰剂的人相比。

争议

当然，争议是RYR含有天然产生的他汀类药物。根据法律，他汀类药物属于药物，因此受到监管。

争议始于1999年，在临床试验首次证明RYR确实可以显着降低胆固醇水平后不久。当时FDA裁定含有monocolin K的RYR是一种药物，因此命令将其从货架上取下。随后提起诉讼，并且（经过多次反复裁决）第10届美国巡回上诉法院同意FDA的意见。

因此，在美国，RYR仍然可以合法销售，但只有在其制造过程中采取措施去除monocolin K.

RYR仍可作为膳食补充剂使用，由几家制造商生产。作为膳食补充剂，其配方和含量仍未受到严格管制。如果不是不可能的话，很难找出架子上的特定RYR产品确实含有什么。

研究

面对所有这些困惑，两项临床试验表明，即使在FDA后期，美国至少有一些RYR可有效降低胆固醇水平。

2009年，来自宾夕法尼亚州的一项研究显示，60名患者由于他汀类药物引起的肌肉疼痛而不得不停止服用他汀类药物，与服用安慰剂相比，服用RYR并开始改变生活方式24周显着降低了总胆固醇和LDL胆固醇水平。改变生活方式。

2010年，宾夕法尼亚大学的研究人员报告说，在因肌肉疼痛而不得不停止服用他汀类药物的患者中，RYR与他汀类药物普伐他汀（Pravachol）每天20毫克一样有效降低胆固醇水平。 （RYR和Pravachol都只产生非常低的复发性肌肉疼痛发生率。）

在2009年的研究中，研究人员对他们研究中使用的RYR产品进行了正式的化学分析（来自宾夕法尼亚州Kittanning的Sylvan Bioproducts）。他们发现RYR仍含有莫纳可林K以及其他8种莫纳可林。

这种化学分析的结果表明了两件事。首先，美国至少有一些RYR显然仍然含有至少一些洛伐他汀，其次，即使所有洛伐他汀都被完全去除，RYR中的其他类似化学物质（FDA尚未特别限制）可能是有效的在减少胆固醇。

你应该采取RYR？

至少从表面上看，如果你正在寻找一种非处方的降低胆固醇的方法，服用RYR似乎至少是一个合理的考虑因素。然而，你真正要做的是服用可变和未知量的某些他汀类物质。从制造商到制造商，甚至从瓶子到瓶子都无法分辨出您真正购买的东西。

如果你想减少你的胆固醇而不丢失你的衬衫给大型制药公司，请向医生询问普通他汀类药物。它们随时可用，价格便宜（甚至可能比RYR便宜），作为奖励，您实际获得的剂量实际上是已知的，并且可以进行控制和调整以优化您的结果。

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