你吃什么会影响你的MS风险？

我们大多数人都知道MS患者有几种不同的饮食，包括Swank Diet，Best Bet Diet和Wahls Protocol。许多神经科医生会指出，通过严格的科学研究证明没有饮食可以使疾病进展或残疾产生任何差异。

我们许多患有多发性硬化症的人都遵循特定的饮食习惯，希望以特定的方式进食可以减缓疾病进展，或者至少避免我们的症状。我会对我做的事情感到惊讶，这基本上遵循一种无乳制品，无豆类和无麸质，几乎不含糖或加工食品的方案。但是，我承认我吃了大量的脂肪，包括大量的橄榄油，椰子油和一些红肉。我不含咖啡因，但喝了些酒。我想它与Paleo Diet很相似（如果穴居人喝酒）。它似乎对我有用，我一直在磨练它，因为我注意到当我吃它们时让我感觉更糟（或更好）的事情。但是，我在遥远的过去做过的任何事都有助于我发展中的MS吗？

我有兴趣在2014年联合ACTRIMS-ECTRIMS会议上看到会议名为“与多发性硬化风险无关的膳食模式”，因为我从未在科学会议上看到有关整体饮食对发展MS的影响的信息 - 到目前为止，大多数研究都集中在饮食中某些成分（如脂肪或盐）或补充剂的影响上。

研究人员研究了一项名为护士队列研究I和II的大型队列研究数据，其中包括数十年来超过185,000名女性的数据。他们的饮食习惯是通过每四年一次的调查确定的。研究人员能够应用几种不同的饮食模型，并根据他们的答案给予女性“分数”。在收集数据的过程中，有480名妇女被诊断患有MS。

当将发生MS的女性的饮食评分与未发生MS的女性的饮食评分进行比较时，结果发现确实没有差异。换句话说，健康饮食的女性患MS的机会与那些吃得不好的女性相同。

有趣的是，之前的研究表明，肥胖是MS的危险因素，尤其是年轻女性。一项研究表明，18岁时肥胖的女性患MS的风险是非肥胖者的两倍。更为极端的是，其他数据显示年龄在7到10岁之间极度肥胖的年轻女孩在生命后期患MS的风险是其四倍。

结论：到目前为止，它看起来不像我们做过或没吃过的任何东西都会导致我们患MS。然而，该领域需要更多的研究。肥胖信息很有意思，正在计划进一步的研究，以确定患有MS的人是否可以通过间歇性禁食减轻体重来减轻症状和疾病进展。我们将继续关注那个。