5种健康爱尔兰早餐的元素
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许多营养专家认为早餐是最重要的一餐,没有人比爱尔兰人更了解这一点。
虽然全爱尔兰早餐传统上可能包括加工的红肉,如培根和香肠以及黑色或白色布丁,所有这些都被世界卫生组织认定为致癌食品,以下建议将让您享受一些最好的爱尔兰早餐食品,同时保持健康。
以下包括健康早餐的所有元素,这些元素将让您继续前进。最重要的是:你可以每天吃这些。
爱尔兰早餐茶
爱尔兰早餐茶是一种红茶混合物,以其强度和美味的麦芽风味而闻名,特别是因为它通常是从阿萨姆茶中混合而成。这真的可以帮助你度过一天。如果你对咖啡因非常敏感,可以看看不含咖啡因的爱尔兰早餐茶,它仍能提供其美妙的味道,而且没有那么多的力量。
早餐喝茶,而不是高热量的高端咖啡饮料或果汁也可以帮助你减肥,防止体重进一步增加。鉴于含糖饮料已被确定为导致肥胖流行的主要原因,因此从饮食中完全消除这些饮料是有意义的。
钢切爱尔兰燕麦片
爱尔兰燕麦片具有美妙的质地和美味复杂的坚果味。在美国广泛销售的一个品牌是McCann的爱尔兰燕麦片,它是由100%全麦爱尔兰燕麦进口而成。寻找非转基因标签,特别是钢切割版本,因为这在保存纤维中往往是最高的。
高纤维饮食,其中燕麦片可以作为其中的一部分,与糖尿病,肥胖和心脏病等慢性疾病的风险较低有关。
水果
特别是浆果含有丰富的纤维和抗氧化剂,是您燕麦片的绝佳搭配。草莓,蓝莓,覆盆子,黑莓等等 - 你真的不能错在这里。香蕉片也有燕麦片的味道,特别是与草莓相结合,是另一种健康的纤维来源,钾,维生素C和维生素B-6。
研究一再表明,整个水果和蔬菜含量高的饮食可以降低患癌症,心血管疾病和糖尿病的风险。因此,在早餐中加入至少一份或两份水果是必不可少的。
鸡蛋或焗豆
每份早餐都应该含有蛋白质来源,让您继续前进并控制饥饿感。鸡蛋在过去已经得到了糟糕的说唱,但研究表明这是不应该的。鸡蛋作为膳食胆固醇的来源实际上对你测量的血清胆固醇的贡献很小(如果有的话)(当你做实验室测试以检查你的胆固醇水平时测量)。
例如,一项研究调查了近38,000名瑞典男性和近33,000名瑞典女性的鸡蛋消费情况,发现每周吃6个或更少的鸡蛋与心脏病发作,中风或心力衰竭的风险增加无关。然而,在男性中,每周吃超过六个鸡蛋会导致心力衰竭的风险增加。
所以你可能想把自己限制在每天一个鸡蛋,并且有一天用烤豆换掉(是的,爱尔兰人早餐吃豆子 - 这不是一个坏主意,你会在下面看到)。或者加倍吃鸡蛋,并在其他日子用豆类或其他健康蛋白质来源(如坚果或不加糖的酸奶)切换,这样你每周不会超过六个鸡蛋。
现在,关于那些烤豆……如果你能找到钠含量低且不加糖的制剂,那么你可以继续享用这种独特的爱尔兰早餐。豆类是纤维和蛋白质的另一种健康来源。它们还含有许多重要的营养成分,如叶酸,锰,铁,钾和镁。
爱尔兰黑面包
如果你已经吃过燕麦片,你可能不需要或不需要这种燕麦片,但要知道爱尔兰棕色面包可能是另一种美味的全麦纤维来源。传统的爱尔兰苏打面包只含有四种成分:面粉,小苏打,酪乳和盐。把面粉做成全麦面粉,你有棕色苏打面包,有时候叫做棕色面包。
考虑使用橄榄油和/或菜籽油而不是纯黄油,因为这些单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,也被称为“健康脂肪”,已被证明对您的心脏和心血管系统有益,并可能减少全身炎症。
这种面包也可以很棒地浸泡,就像你猜到的那样 - 你的烤豆。