添加糖的许多方面

据报道，美国人平均每天消耗22茶匙糖。鉴于美国心脏协会建议女性每天摄入的添加糖不超过6茶匙，男性每天摄入9茶匙，因此在肥胖和糖尿病流行的主要原因中，很容易看出添加的糖是如何导致的。 。

什么是糖？

术语“添加糖”是指并包括添加到食物中的所有糖，而不是天然存在的糖。例如，天然存在的糖是诸如果糖和乳糖的那些，它们分别天然存在于水果和牛奶中。另一方面，添加的糖是在制造或加工过程中，制备过程中或食用前在食品中添加到食品中的糖。

添加了许多名称的糖

由于食品制造商已经发现了许多不同的方法和来源，可以在从番茄酱到谷物到软饮料的食品中添加糖，因此很难在食品标签上的成分列表中识别添加的糖。然而，通过了解许多表明含糖或糖衍生成分的名称，您可以成为明智的消费者并选择不添加糖的产品。

添加糖的最常见名称包括以“-ose”结尾的任何成分 - 例如麦芽糖，葡萄糖，蔗糖，果糖，乳糖 - 以及高果糖玉米糖浆，糖蜜，蜂蜜，蔗糖，玉米甜味剂，蒸发甘蔗果汁，原糖，糖浆和浓缩果汁。

什么食物含有添加糖？

根据美国心脏协会的说法，我们饮食中添加糖的主要来源是软饮料，糖果，蛋糕，饼干，馅饼，果汁饮料，乳制品甜点和奶制品（如冰淇淋和甜酸奶）和谷物。事实上，大多数加糖饮料和水果饮料含有大量的糖，一些专家称它们被称为“液体糖”。

例如，谷物过道因其中的产品中添加的糖量而变得臭名昭着。从含有添加糖作为其最大单一成分的知名品牌中发现谷物的情况并不少见，占谷物盒内容物的50％或更多。

最近遭受抨击的另一种主要添加糖来源是软饮料。据美国农业部（USDA）称，平均12盎司的可乐含有超过8茶匙的糖！因此，只喝一小杯软饮料，一个女人已经远远超过了她建议的每日最大糖（6茶匙），一个男人几乎达到了他的（9茶匙）。

含糖饮料可能会让你感到满意

似乎所有这些还不够，最近的一项研究表明，饮用含糖饮料（如苏打水）与较短的端粒相关（这是老化的标志 - 较长的端粒，简单来说，是青年的标志，而端粒缩短是衰老的迹象）。反过来，这与心血管疾病和糖尿病的高风险相关。

该研究的研究人员得出结论：“经常食用加糖的苏打水可能会通过加速细胞老化影响代谢疾病的发展。”换句话说，再加上糖添加的传闻，饮用苏打水可能使你的细胞老化 - 因此，你。