低胆固醇饮食应避免的食物

虽然有许多类型的健康食品可以包含在饮食中以降低胆固醇和甘油三酯，但是有一些食物应该从减脂饮食中尽量少用，如果不是完全省略的话。某些类型的食物不仅会影响您的胆固醇和甘油三酯，还会影响对您的心脏健康产生负面影响的其他疾病，如糖尿病和高血压。通过关注饮食中包含的食物，您可以确保保持血脂水平，保持心脏健康。以下食物可能会影响您的血脂，应该在您的饮食中谨慎使用。

富含饱和脂肪的食物

研究表明，摄入饱和脂肪含量高的食物会增加你的低密度脂蛋白胆固醇。然而，一些研究已经指出，虽然饱和脂肪含量高的食物可能会增加你的低密度脂蛋白水平，但是低密度脂蛋白增加的类型很大且有活力 - 这种低密度脂蛋白似乎不会增加心血管疾病的风险。尽管如此，这些食物的热量也更高 - 如果你经常食用这些食物会导致体重增加。美国心脏协会建议饱和脂肪应少于每日卡路里摄入量的7％。这些食物通常富含饱和脂肪：

• 加工肉类
• 乳制品
• 某些食用油
• 动物肉

有许多预先包装好的食物 - 如零食和膳食 - 也可能富含饱和脂肪。在某些情况下，也可以提供您喜爱的食物的低脂肪版本。在这些情况下，您应该检查营养标签，以验证每份饱和脂肪的含量。

反式脂肪食品

反式脂肪是一些食物中发现的脂肪。因为这些脂肪可以降低高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，促进炎症，所以建议您在心脏健康饮食中限制含有反式脂肪的食物。以下某些食物可能会在您的饮食中引入反式脂肪：

• 油炸食品
• 一些快餐
• 糕点，蛋糕和馅饼
• 一些休闲食品
• 非乳制品奶精

美国食品和药物管理局已经表示，反式脂肪“通常不被认为是安全的”，因此制造商正逐步停止使用这种脂肪来制备食物。因为这些食物也有可能为你的食物添加饱和脂肪和热量，所以它们应该限制在你的减脂膳食计划中 - 如果不能避免的话。

含精制糖的食物

如果你正在观察你的血脂水平，也应该避免精制糖含量高的食物。食用含有高浓度糖的饮食会对HDL和甘油三酯水平产生不利影响。一些研究还发现，饮用高精制糖饮食和增加心血管疾病风险之间存在联系。因此，美国心脏协会建议女性每天应摄入不超过6茶匙的糖，男性每天应摄入9茶匙糖。

一些较为明显的精制糖类食物包括糖果，糕点，可乐，饼干和蛋糕。然而，精制糖可以隐藏在一些看似更健康的食物中，包括：

• 水果汁
• 面包
• 酸奶
• 休闲食品
• 酱汁 - 包括番茄和苹果酱
• 沙拉酱

精制糖也可以隐藏在一些预包装的食物和食物中，为您的每日摄入量提供更多的糖和卡路里。幸运的是，有一些方法可以使这些食物更健康，加糖量更少。例如，您可以将高碳水化合物白面包换成全麦面包。您不需要从货架上购买含糖果汁，而是使用真正的水果制作自己的果汁，不添加糖。这也会增加你的纤维摄入量，这是一种有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的碳水化合物。

营养标签可以在许多食品包装的背面找到，在寻找限制健康饮食的食物时可以成为你的最佳盟友。饱和脂肪和反式脂肪含量位于营养标签的总脂肪标题下，而糖含量可在总碳水化合物下找到。