元素饮食如何运作

元素饮食是一种流质饮食，主要用于帮助人们从某些健康问题中恢复过来。饮食的名字来源于营养素以尽可能接近其元素形式的方式引入体内。有几种商业配方可供选择，适合需要节食的人。

为什么要使用元素饮食？

元素饮食允许以最易消化的形式吸收营养。因此，它主要由患有严重消化系统疾病的个体使用。据认为，所有营养素都在小肠开始时被吸收，从而使大肠“休息”。

什么时候会使用饮食

很少使用元素饮食。当它们被使用时，它仅适用于非常有限的人群，通常是那些进行过涉及消化道的手术的人，或者很少是那些具有异常吸收不良和短肠综合症的人。

除了与患有严重消化系统疾病的人一起使用外，最近还有一些研究重点放在了对患有克罗恩病，难治性乳糜泻和SIBO的人使用该饮食。

如何使用饮食

元素饮食配方可以通过液体饮料的形式服用于体内，或者可以通过饲管给药。在最初几天，液体量将缓慢增加，以减少不必要的副作用，如腹泻或腹痛。

当饮食被用于帮助胃肠道休息时，除了普通茶或咖啡外，不允许使用除水以外的其他食物或液体。在其他情况下，饮食可以用作膳食补充剂。

因为饮食中含有全方位的营养素，所以理论上认为一个人可以长时间饮食。但是，如果没有医疗监督，就不应该使用元素饮食。

什么是元素饮食配方？

元素饮食液含有易消化形式的营养素。典型配方包括：

• 必需和非必需氨基酸
• 葡萄糖（一种容易消化的碳水化合物）
• 维生素（脂肪和水溶性）
• 矿产
• 电解质
• 少量脂肪（少于1％）

可能的副作用

元素饮食最常见的问题是，即使使用调味剂，味道也很难耐受。一些患者报告腹痛，腹泻和恶心，特别是如果摄入过多太快。患有糖尿病的患者可能会出现高血糖水平。对于患有肾病的人来说，元素饮食也可能是不合适的。