在低胆固醇饮食上吃意大利面

几乎每个人都喜欢美味的意大利面。因为你正在遵循降低胆固醇的饮食，所以你不可能偶尔享用含有意大利面食的饭菜。

但是，您应该了解您使用的成分。如果不这样做，你可以在你的饮食中添加额外的卡路里和脂肪 - 这两者都会导致高胆固醇水平的膳食。有了这些健康的小贴士，您准备的下一道意大利面食将是美味的，对胆固醇有益。

选择正确的意大利面

意大利面是整个菜肴的核心。虽然某些形式的意大利面可以是健康的，但其他类型的意大利面可能含有大量卡路里并且具有高碳水化合物含量。这些可能会导致你的胆固醇水平增加。

选择意大利面时，请选择标有“全麦”或“全麦”的意大利面。与其他面条相比，这些意大利面通常会显得更暗。它们还含有较高量的纤维，这种健康成分与降低胆固醇水平有关。

如有疑问，请务必检查产品的包装标签。它将显示每份的碳水化合物和纤维含量。

您的意大利面食的其他成份

您可以添加到意大利面食的成分的数量和类型是无止境的。其中一些可以创造一个美味和心脏健康的菜肴。然而，还有其他成分可能会破坏你的降胆固醇努力。

抓住蔬菜。 蔬菜是一种对心脏有益的食物，因此您可以选择任何蔬菜包含在意大利面食中。菠菜，芦笋，洋葱，西葫芦和辣椒只是你可以尝试的众多蔬菜中的一小部分。

你需要其他想法吗？扔几个橄榄，其中含有健康的ω-3脂肪，或一些欧芹枝条或叶子，以增加风味。即使用令人垂涎的酱汁代替酱汁，切片的樱桃西红柿也可以为其他暗淡的意大利面食增添风味。

混合蔬菜和意大利面等量，以获得平衡，纤​​维填充的菜，将保持你的胆固醇水平 - 和心脏 - 健康。

容易上奶酪。 奶酪被加入很多意大利面食中。虽然奶酪含有钙并提供额外的风味和质地，但它们也可以为您的饮食提供额外的脂肪。

而不是将干酪如巴马干酪，罗马干酪或莫扎里拉奶酪加入到您的菜肴中，尝试将其撒在上面。这将减少你摄取的脂肪量。低脂肪品种的奶酪也比全脂版本更明智，它可以在你的饮食中引入饱和脂肪。

选择瘦肉。香肠和碎牛肉是许多意大利面食的常见补充。不幸的是，这些也是饱和脂肪的来源，可能会对你的胆固醇水平产生不利影响。如果可能的话，香肠和红肉应该限制你的意大利面。

如果你想添加一点蛋白质，鲑鱼或虾将是一个美味的替代品。您还可以添加您喜爱的瘦肉的低脂肪品种，如火鸡或鸡肉。

关于香料和酱汁的一个词

虽然它们经常是事后的想法，但香料和调味料可以增强菜肴的味道。它们甚至可以区分美味的菜肴和无聊的菜肴。

许多常用于意大利面食的香料，如欧芹，牛至，大蒜，罗勒和月桂叶，含有健康的营养成分，不含任何脂肪或卡路里。所以，根据自己的口味调味意大利面。用香料淋上一点心脏健康的橄榄油，在面条上涂上一层薄薄的涂层。

酱料也是一个重要组成部分。错误的酱汁类型可能会在降低胆固醇的饮食中引入额外的糖和脂肪。虽然在杂货店里可以找到很多酱汁，但是从头开始制作自己的意大利面酱并不太难。

如果您选择准备好的marinara酱，请查看产品上的标签。其中一些产品含有额外的盐，糖和脂肪，所有这些都不是心脏健康的。特别是尽量限制使用奶油酱，如奶酪酱，因为这些也可以作为添加脂肪的来源。

面食中提供了大量的组合，您可以在降低胆固醇的饮食中多种多样。无论您正在寻找意大利面食或侧面的意大利面食，您都可以创造一种健康的，不会对您的胆固醇水平产生很大影响。