花生酱营养，卡路里和健康益处

如果你想减肥或改善健康，花生酱对你的饮食有益吗？如果您阅读一些饮食专家的建议或一些时髦的小报的头条新闻，您可能会认为花生酱具有削弱腰部和抑制您的渴望的神奇力量。但你应该平衡花生酱的益处与常识。如果你吃太多花生酱，你的饮食可能会遇到麻烦。

花生酱卡路里和营养

花生酱营养成分
份量2汤匙（32克）
每份	％每日价值*
卡路里 190
来自Fat 144的卡路里
总脂肪 16克	25%
饱和脂肪2.5克	13%
多不饱和脂肪3.6g
单不饱和脂肪6.6克
胆固醇 为0mg	0%
钠 为140mg	6%
钾 189mg	5%
碳水化合物 8克	3%
膳食纤维2克	8%
糖3g
蛋白 7克
维生素A 0％·维生素C 0％
钙2％·铁22％
*基于2,000卡路里的饮食

健康的食客应该意识到花生酱的高脂肪和高卡路里含量。虽然这种低碳水化合物食物富含蛋白质并提供一些纤维，但节食者在享用奶油或松脆食物时应特别小心。

品牌花生酱卡路里

花生酱是可以放在三明治上的高热量涂抹酱之一。花生酱每两汤匙含有约190卡路里和16克脂肪。卡路里数量，糖的克数和不同花生酱品牌的脂肪含量变化很小。

减脂花生酱含有大约相同数量的卡路里，但脂肪含量略低。标有“天然”的品牌的卡路里不一定低。

• Jif花生酱（奶油，常规或额外脆脆）： 190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白质
• Jif天然花生酱涂抹（奶油或嘎吱嘎吱）：190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白质

• Jif天然花生酱涂抹和蜂蜜：190卡路里，15克脂肪，5克糖，7克蛋白质
• 简单的Jif奶油花生酱：190卡路里，16克脂肪，2克糖，7克蛋白质
• Jif减脂花生酱： 190卡路里，12克脂肪，4克糖，7克蛋白质
• Jif Omega-3花生酱：190卡路里，16克脂肪，2克糖，7克蛋白质
• Skippy奶油花生酱： 190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白质
• Skippy烤蜂蜜坚果花生酱：200卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白质

• Skippy减脂奶油花生酱： 180卡路里，12克脂肪，4克糖，7克蛋白质
• Trader Joe's Creamy Salted Natural花生酱： 190卡路里，16克脂肪，1克糖，8克蛋白质
• 贾斯汀的经典花生酱： 190卡路里，16克脂肪，2克糖，8克蛋白质
• Smuckers天然减脂花生酱：190卡路里，12克脂肪，2克糖，8克蛋白质

说到食用量，你最后一次测量你撒在面包上的花生酱的数量是什么时候？你多久舔一下汤匙，甚至把它倒回罐子里进行额外的治疗？花生酱是我们喜欢蚕食的食物之一。

但由于高热量和高脂肪含量，这些额外的舔可能会导致整餐的卡路里值。

PB和J中的卡路里

那么当你将花生酱和最受欢迎的食材或零食组合在一起时会发生什么？花生酱和果冻三明治的卡路里可以根据你使用的面包和果酱的类型而有所不同，但如果你制作一个典型的PB&J，两片Wonder Bread，一汤匙的Smucker葡萄果冻和两汤匙的花生酱，小吃将提供约380卡路里。

其他流行的组合包括：

• 花生酱和2根芹菜： 200卡路里
• 花生酱和1/2苹果： 240卡路里
• 花生酱和5种盐： 250卡路里

对健康的益处

一些专家说，花生酱对你有好处，因为临床研究表明吃坚果或花生的人心脏健康更好。研究人员发现，一些适量食用坚果和花生的人患心脏病的风险会降低。但是当你吃花生酱时，你吃的不仅仅是花生。

大多数商业品牌的花生酱包括添加糖和氢化油。许多天然和有机品种可以添加甜味剂和额外的油，以获得我们大多数人喜欢的奶油质地。因此，即使您在吃花生酱时食用心脏健康的花生，您也可能在饮食中添加不一定对您有益的食物。

花生酱和坚果过敏

如果您有某些坚果过敏，选择安全的食物可能会令人困惑。例如，如果你有树坚果过敏，你可以吃花生酱吗？花生研究所解释说花生不是坚果，即使“坚果”是他们名字的一部分。花生是豆科植物，它们生长在地下，不像在树上生长的坚果。

花生过敏的人应该避免吃花生酱。但食物过敏研究和教育（FARE）也警告坚果过敏的人也要避免花生，“因为在制造和加工过程中与树坚果交叉接触的可能性更大。”

花生酱会帮助我减肥吗？

吃高脂肪和高热量的食物通常不是一个明智的减肥选择。真的是吃花生酱 坏 为了你的饮食？如果卡路里是唯一的问题，那么答案就是肯定的。但饱腹感也很重要。饱足是一种奇特的词汇，表示我们在吃完食物后感到饱足和满足。如果我们感到饱足，我们就不太可能吃得过饱。我们大多数人都喜欢花生酱提供的饱腹感。

但是研究花生酱饱腹感的好处并不是决定性因素。一些研究表明，吃花生酱可以改善饱腹感，并有助于食用者在进食后数小时内抑制食欲。但是许多研究的范围有限，并不总是包括那些试图减肥的人。

如果你想在你的冰沙里加入花生酱，或者你喜欢用花生酱做饭，可以考虑使用花生酱蛋白粉。像PBFit这样的品牌可以制作常规和巧克力味的花生酱粉末，可以混合成饮料或烘烤成松饼，饼干或薄饼。您甚至可以将粉末与水混合，以降低热量，降低脂肪含量。两汤匙的PBFit提供50卡路里，1.5克脂肪，4克碳水化合物和6克蛋白质。

底线：花生酱对你有好处吗？

如果吃少量花生酱可以帮助你感觉饱腹，抑制嗜食，全天少吃，那就吃吧！花生酱中的蛋白质也可以帮助你保持肌肉。但是如果你正在努力减肥并且花生酱在你的日常菜单上，那么你可能想要倾倒它并选择其他瘦肉蛋白来源。

请记住，如果你想减肥，负能量平衡最重要。没有神奇的超级食物可以帮助你减肥，而不需要调整你的卡路里摄入量和你的卡路里消耗。花生酱也不例外。如果你喜欢坚果，想要获得心脏健康的好处，那就吃一份杏仁。卡路里计数略低，不会消耗添加的反式脂肪或糖。

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• Schouten LJ，vanden Brandt PA。树木坚果，花生和花生酱摄入量与总死亡率和原因特异性死亡率的关系：队列研究和Meta分析。 国际流行病学杂志 。 2015年6月：39。 DOI：10.1093 / IJE / dyv039。
• Taliun D，Fotolia。研究发现，坚果和花生 - 但不是花生酱 - 与较低的死亡率挂钩。