您的脂质水平是否健康无脂肪食物？

当你第一次决定观察你的胆固醇和甘油三酯水平时，你开始饮食时可能开始做的第一件事就是购买更健康的食物。你可能做到这一点的一种方式 - 除了加载农产品 - 就是寻找标有“无脂肪”的食物。毕竟，如果它在包装上说“无脂肪”，这应该意味着食物不含脂肪，因此，应该是一种健康食品，包含在降脂饮食中，对吧？不完全的。

标签意味着什么

根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，食品生产商只有在标签上列出的每份食品中含有少于0.5克的总脂肪时才能将其食品标记为“无脂肪”。 “总脂肪”包括饱和脂肪和反式脂肪。因此，营养事实标签有可能说明总脂肪含量为0克，即使实际上食物中存在微量的不健康脂肪。虽然这些食物的脂肪含量低于高脂肪食物，但如果你一次性食用大量的食物，它们就会增加。如果食品被归类为100％无脂肪，它不仅符合上述标准，而且每100克食品中含有少于0.5克的脂肪，并且没有脂肪添加到产品中。

其他需要考虑的成分

但是，如果您遵循降脂饮食，脂肪不是您应该担心的唯一成分。精制糖是添加到某些食物中的另一种成分，如果你摄入大量的食物，它们也会对你的血脂水平产生不利影响。研究表明，消费食物不仅可以提高你的甘油三酯水平，还可以降低你的高密度脂蛋白胆固醇。不幸的是，当食品制造商减少许多标记为无脂肪的食品中的脂肪含量时，这通常会导致添加到这些食品中的精制糖增加，以保持其味道和稠度。

其他添加无脂肪食物的方法

如果你决定吃很多你最喜欢的无脂肪食物，这可能会导致你的饮食中含有多克脂肪和热量。只是因为某些东西被标记为“无脂肪”，并不意味着你可以根据自己的意愿进食。还有许多其他方法可以在不牺牲营养的情况下为健康饮食添加无脂肪食物，例如：

• 用新鲜蔬菜，水果，全谷物和瘦蛋白制成的膳食换掉快速，微波炉，无脂肪的膳食。
• 试验不同类型的香料，而不是选择标记为“无脂肪”的通用调味剂。
• 而不是抓住预先包装，无脂肪的零食，寻找健康的手指食物，如全麦麦片或一片水果。一些食物，如坚果和种子，含有不饱和脂肪，这是一种健康的脂肪，包括在你的心脏健康饮食中。

这些提示将让您在膳食计划中获得饱和脂肪和糖含量低的美味食物，而不会牺牲食物制造过程中可能丢失的其他营养素。