高卡路里摇晃食谱,以对抗癌症减肥
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减肥是癌症治疗的常见副作用。副作用可能包括恶心,腹泻和食欲不振,所有这些都可能导致体重减轻并破坏人的营养健康。
保持良好的营养对于癌症患者至关重要,但对于那些在化疗后无法耐受固体食物的人来说可能具有挑战性。营养奶昔可以成为生命线,提供热量和蛋白质的良好来源,同时易于消化。
虽然奶昔可以帮助您保持营养并防止体重减轻,但它们不应该被用作固体食物的长期替代品。
如果您有营养问题,请咨询专门从事癌症治疗的营养师。大多数癌症治疗中心都有这些专业人员,他们可以帮助确定您的最佳营养需求并制定全面的饮食计划。
如何制作高热量,高蛋白质的奶昔
以下许多食谱都要求使用蛋白质强化牛奶。这是一个重要的成分,因为它可以每份添加多达4克蛋白质,并用于牛奶配方,以增加热量和蛋白质含量。它们通常可以在您的杂货店的乳制品盒中找到,还有豆浆,杏仁奶和其他特色奶制品。
如果你在杂货店找不到蛋白质强化牛奶,这里有一个简单的方法可以在家里制作。
蛋白质强化牛奶食谱
配料:
- 1夸脱全脂牛奶或2%牛奶
- 1杯粉状无脂奶粉
将牛奶和奶粉混合在一起。食用前在冰箱中冷藏4-6小时。每杯一杯蛋白质强化牛奶含有211卡路里和14克蛋白质。
高蛋白巧克力奶昔食谱
配料:
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 2汤匙巧克力酱
- 1/2杯香草或巧克力冰淇淋
- 1/4茶匙香草精(任选,用于调味)
将所有成分放入搅拌器中,搅拌至光滑和奶油状。如果摇晃太厚,请添加额外的牛奶。立即服务。你可以用任何类型的甜点酱代替,如草莓,焦糖或奶油糖果,作为巧克力酱。
饼干和奶油奶昔食谱
配料:
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 3/4杯压碎奥利奥或Hydrox饼干
- 3/4杯香草冰淇淋
将所有成分混合在搅拌器或食品加工机中,直至达到所需的稠度。立即服务。
香蕉奶昔食谱
配料:
- 1个成熟或冷冻的香蕉
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 1/2杯香草冰淇淋
- 1/8茶匙香草精
将所有成分混合在搅拌器或食品加工机中,直至达到所需的稠度。立即服务。
草莓奶昔用真正的草莓
配料:
- 1/2杯香草冰淇淋
- 1杯蛋白质强化牛奶
- 1/2杯新鲜或冷冻草莓
- 1/8茶匙香草精
将所有成分混合在搅拌器或食品加工机中,直至达到所需的稠度。立即服务。
Nutella奶昔
配料:
- 1/3杯花生酱或榛子酱
- 1/2杯香草冰淇淋
- 1杯蛋白质强化牛奶
将所有成分混合在搅拌器或食品加工机中,直至达到所需的稠度。立即服务。您还可以添加几茶匙巧克力糖浆作为巧克力榛子混合物。
来自DipHealth的一句话
对于化疗者而言,这些奶昔一样好,对于接受放射治疗的人应该避免使用任何牛奶或奶制品,因为这会导致暂时的乳糖不耐症。使用活体培养的酸奶可能是唯一的例外,并且通常耐受性良好。
无论是接受化疗还是放射治疗,请始终与营养师交谈,根据您的治疗和个人需求做出最佳选择。