我可以吃菲力牛排吗？胆固醇友好的肉类

如果你认为低胆固醇饮食必须是无肉的，那就再想一想。事实上，虽然一些肉类的选择是高胆固醇和饱和脂肪，但其他肉类选择并不适合心脏健康的饮食。红肉也是许多重要维生素和矿物质的极好来源，如B族维生素，铁和锌。

如果你想在低胆固醇饮食中加入红肉，那就选择你所选择的肉类。避免使用标准碎牛肉，培根，器官肉（如肝脏）和加工肉类（如香肠，热狗和高脂午餐肉），它们的饱和脂肪和膳食胆固醇含量极高。尝试这些美味的心脏健康食品互换，使菜单规划变得轻而易举！

心脏健康互换

• 交换 牛肉汉堡 用于蔬菜或大豆汉堡。或者，为了制作更健康的牛肉汉堡，选择90％瘦牛肉（或更瘦）和制作更小尺寸的滑块 - 坚持3盎司。每份最多。搭配烤红薯薯条，更健康地搭配经典汉堡和薯条。
• 交换 高脂牛排切片，如菲力牛排，丁字裤，裙子牛排和肋眼牛腩，顶部圆形或底部圆形。这些切口的饱和脂肪，卡路里和胆固醇含量较低。此外，寻找单词“选择”或“选择”，而不是“Prime”，这往往表示更胖的削减。
• 交换 牛肉或鸡肉大腿 在炒菜尝尝豆豉，seitan和豆腐。这些素食替代品是极好的蛋白质来源，并且很容易呈现其制备过程中使用的酱汁和调味料的味道。为您的每周轮换添加无肉选项是心脏健康的明智之举
• 交换传统炖牛肉 对于这种瘦身，低胆固醇替代经典：瘦牛肉炖。
• 交换 肉饼 对于迷你鸡肉鲱鱼，用富含营养的深绿色蔬菜如西兰花，蔬菜和菠菜以及少量健康淀粉（例如豌豆或小烤土豆）填充剩余的盘子。

• 交换 牛肉丸子 用这些美味的鸡肉蘑菇肉丸来减少饱餐脂肪。搭配全麦面食，添加尽可能多的蔬菜！ （洋葱，西兰花，绿色和红色辣椒，蘑菇效果很好）。

虽然启动这样的食物变化可能需要一些工作，但是当你开始做出改变时，它很快就会成为一种习惯。只需开始放置冰箱和购物清单，即可享用心脏健康的瘦肉和肉类替代品。用这些低胆固醇替代品替换你家人最喜欢的食谱中的肉，你很快就会发现这些肉类交换让你放弃一些胆固醇而不会牺牲味道。