如何保持自制婴儿食品新鲜

在家里制作自己的婴儿食品有很多好处，比如省钱和准确知道宝宝吃的是什么，更不用说它在冰箱里长达一个月了。但是你有没有像香蕉泥一样制作婴儿食品，并冻结它，只是在它解冻时变成棕色？

自制婴儿食品变成棕色是水果和蔬菜中常见的问题，但重要的是要知道褐变并不表示一批不良的婴儿食品。它只是意味着你没有添加商业婴儿食品的人工防腐剂（这是一件好事），以防止氧化。

氧化

它归结为科学。当水果和蔬菜暴露在氧气或空气中时会发生褐变，这被称为氧化，而婴儿食品的干净方面会加速变色。如果您选择了新鲜，优质的产品而没有变质，褐变几乎总是一个美学问题，而不是营养问题。

尽管食物看起来不美味，但它仍然可以完全安全地食用，但是你可以采取一些措施来保持婴儿食物看起来更新鲜。

如何防止褐变

• 加汁： 将一滴或两滴柑橘汁 - 柠檬，酸橙，橙或菠萝汁 - 撒入酱中，以保持新鲜。果汁基本上是柠檬酸，可防止氧化。
• 加酸奶： 将水果泥和一些天然酸奶混合可以减少褐变 和 增加了钙的含量。
• 冻结它： 准备好婴儿食品后立即将其放入冰箱中的密闭容器中。然后，让它解冻，它已准备就绪。
• 投资真空封口机： 真空密封婴儿食品以防止空气流出并防止褐变。

• 不要提前制作婴儿食品： 像香蕉和鳄梨这样的食物不能很好地冷冻，所以它们不是事先准备好的。相反，他们当场准备。所有你需要做的就是捣碎和服务，所以你永远不必担心褐变。

柑橘关注

在婴儿食品泥中添加一滴柑橘汁是最广泛推荐的保持食物新鲜的解决方案，但是至少在10到12个月之前，婴儿不建议使用柑橘类水果，有些婴儿对柠檬酸有反应，所以你可能想先咨询医生。

然而，给宝宝一个大而多汁的葡萄柚或一瓶橙汁，并在一批自制婴儿食品中加入一两滴柠檬汁，有很大的不同。

如果您担心宝宝的柠檬酸摄入量，请咨询您的儿科医生或者让食物变成棕色。毕竟，这是完全自然的。

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