我的小孩什么时候可以吃奶酪？

奶酪不仅仅是加厚的炼乳，而是一种发酵乳产品。即使那些乳糖不耐症的人也可以吃奶酪，因为这样可以减少乳糖的含量，因此最终产品中剩下的很少。此外，牛奶蛋白质被分解并且更容易消化。如果您对购买的品牌有所了解，那些年仅6个月开始使用固体的儿童可以开始吃奶酪。

所有奶酪都不相等

尝试购买含有尽可能少的成分的奶酪。你不需要很多淀粉填料和增稠剂。请记住，成分越少越好 - 只需牛奶，盐和酶即可 - 但如果有少量的胭脂红颜色，这比许多人造成分要好。您还要确保您选择的奶酪是由巴氏杀菌奶制品制成，以避免可能导致疾病的有害细菌（如李斯特菌）。较硬的奶酪（如瑞士奶酪或巴马干酪）也不太可能承受李斯特菌污染的风险。此外，您的孩子现在需要所有脂肪乳制品提供，所以去全脂奶酪。幸运的是，这些并不难找。

确保将奶酪碾碎或碎成不会导致窒息的碎片，而不是将其切成大块方块。将奶酪融化到烤面包或玉米饼上，然后将其切碎也是幼儿的最爱。

过敏反应

如果您已经开始使用牛奶并且您的孩子一直在饮用牛奶配方奶粉，那么您可能已经知道您的孩子没有牛奶过敏。尽管如此，牛奶并不是您的孩子可能做出反应的唯一奶酪成分。此外，纯母乳喂养或使用牛奶以外的配方奶粉的儿童也应注意过敏反应的迹象。这些迹象可能包括：荨麻疹，呼吸困难或哮喘症状，口腔或咽喉肿胀，呕吐或腹泻和意识丧失。如果您的孩子出现任何这些症状并准备好立即拨打9-1-1，请知道如何回应。