营养成分和能量饮料的成分

能量饮料是在杂货店，便利店，酒吧和夜总会（有时添加到混合饮料中）出售的罐装或瓶装饮料。

能量饮料营养成分

Monster Energy，原始营养成分
服务大小8.0 fl。盎司（240毫升）
每份	％每日价值*
卡路里 110
来自Fat 0的卡路里
总脂肪 0克	0%
饱和脂肪0g	0%
胆固醇 为0mg	0%
钠 180毫克	8%
碳水化合物 27克	9%
膳食纤维0g	0%
糖27g
蛋白 0克
核黄素（维生素B2）100％·烟酸（维生素B3）100％
维生素B6 100％·维生素B12 100％
*基于2,000卡路里的饮食

大多数能量饮料都是碳酸饮料，含有咖啡因，大量的糖和其他成分，如B族维生素，氨基酸（如牛磺酸）和草药兴奋剂，如瓜拉那。

请注意，在这款Monster Energy Drink营养标签中，食用量为8盎司，相当于16盎司的一半。能够。 RedBull®是另一种流行的能量饮料，通常含有8.4盎司罐装，含有117卡路里，98毫克钠，8毫克钾，28克碳水化合物，2克糖和77毫克咖啡因。它还提供维生素B-12和B-6。

能量饮料的历史

RedBull®是由奥地利人Dietrich Mateschitz创造的，他使用泰国饮料调制能量饮料 Krating Daeng ，一种在泰国人力车司机的流行饮料。泰国能量饮料的关键成分是牛磺酸，这是一种最初在公牛身上发现的氨基酸（该协会负责红牛城市传说，该饮料的活性成分是牛尿或精液）。

RedBull®于1987年引入欧洲，1997年引入美国。

根据Packaged Facts的数据，2012年美国能量饮料和酒精的总销售额超过125亿美元。这些饮料主要销售给年龄在18到30岁之间的人作为兴奋剂，这就是为什么他们的名字可以传达力量，力量，速度和性欲：

• RedBull®能量饮料
• MonsterEnergy®饮料
• FullThrottle®能量饮料
• Amp能量饮料
• XS®能量饮料
• 红线能量饮料
• 摇滚明星能量饮料
• Spark®能量饮料

能量饮料中的咖啡因

大多数能量饮料含有咖啡因。例如，RedBull®每罐含有近80毫克的咖啡因，与一杯冲泡咖啡的咖啡因含量相近，咖啡因含量是一杯茶的两倍。其他能量饮料含有此数量的数倍。

能量饮料中的咖啡因含量并不总是在标签上标明，因此很难计算消费量。

能量饮料的另一个问题是，与慢速啜饮的热咖啡或茶不同，典型的能量饮料消费者通常很快就会大量饮用。

有些人对咖啡因很敏感，经历焦虑，心悸，烦躁，睡眠困难，消化不良和其他相对少量的症状。有心脏病的人应该避免摄入大量的咖啡因，因为它是一种兴奋剂。

能量饮料中成分的组合

最令人担忧的问题之一是我们对能量饮料中成分组合的影响知之甚少。

据信许多成分与咖啡因协同作用以增强其刺激力。

例如，一罐RedBull®含有1000毫克牛磺酸。一项德国双盲研究比较了牛磺酸和咖啡因饮料，仅含咖啡因的饮料和安慰剂饮料。中风量 - 每次心脏跳动时喷出的血液量 - 仅在服用牛磺酸和咖啡因饮料的组中增加。牛磺酸似乎在肌肉收缩（特别是心脏）和神经系统中起重要作用。

RedBull®还含有600毫克葡萄糖醛酸内酯，这是一种天然存在于体内的物质。

关于葡萄糖醛酸内酯补充剂对人体的健康影响或这种组合的安全性缺乏公开信息。

能量饮料含有糖（虽然现在可以使用无糖能量饮料），因为它是一种快速的能量来源。

B维生素有时会少量添加到能量饮料中。它使能量饮料显得健康，尽管它们可能贡献很少。需要B族维生素才能将食物转化为能量。

一些能量饮料含有瓜拉那，一种南美草本植物，是咖啡因的另一种来源。

能量饮料不应与酒精混合

红牛和伏特加已成为酒吧的一种流行的混合饮料，因为它有助于减少酒精的抑制作用（例如疲劳），同时增强“感觉良好”的嗡嗡声。但是，虽然人们可能不会感到受损，但他们的血液酒精浓度仍然很高。结果，人们可能会消耗更多的酒精。

一项研究比较了单独饮酒对酒精加能量饮料组合的影响。研究人员发现，酒精和能量饮料显着减少了主观的酒精相关症状，如头痛，虚弱，口干和运动协调受损，即使呼气酒精浓度和运动协调和反应时间的客观测试没有反映这一点。

能量饮料中的咖啡因也会脱水，这可能会减慢身体代谢酒精的能力。

运动时不应饮用能量饮料

能量饮料不应与Gatorade®等运动饮料相混淆，后者用于帮助人们在运动时保持水分。运动饮料还提供糖和电解质形式的碳水化合物，可能通过排汗而损失。

能量饮料中的咖啡因起到利尿剂的作用，促进脱水。

潜在的安全问题

成分因品牌而异，但需要关注的一些成分是咖啡因，糖和添加的维生素和草药。许多消费能量饮料的人每天喝几罐或与咖啡或其他兴奋剂混合。

如果你大量摄入能量饮料，你很容易远远超过维生素的建议每日摄入量。根据发表于2001年的病例报告，一名男性每天饮用4到5杯能量饮料，持续3周，患上急性肝炎 BMJ案例报告 在2016年。原因被认为是烟酸（维生素B3）的过量消耗。

作者在研究中写道：“随着能量饮料市场继续快速扩张，消费者应该意识到其各种成分的潜在风险。” “维生素和营养素，如烟酸，其含量大大超过建议的每日摄入量，导致其有害积聚和毒性的高风险。”

还有一些病例报告显示与能量饮料的使用和过度使用相关的其他严重疾病（如心血管事件，肾脏疾病，甚至死亡）。

孕妇和哺乳期妇女和儿童应避免饮用能量饮料。

底线

能量饮料似乎无害，因为它们无处不在，但如果您经常或大量食用，这些成分会迅速增加并增加毒性风险。如果您考虑定期饮用它们以讨论潜在的益处和风险，特别是如果您有健康问题或正在服用药物或补充剂，那么与您的医疗保健提供者交谈是个好主意。

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