感恩节不要做的5件事，如果你是无麸质的

感恩节将许多人（特别是那些刚接触无麸质饮食的人）带出了他们的“舒适区”，并将他们置于善意的领域 - 但有时是无知的亲戚和朋友。这有时会导致……不久之后或第二天可能会出现不适的胶合症状。

对于那些长时间没有吃无麸质食物的人来说，感恩节可能是第一次尝试在别人的家里吃无麸质食物 - 而且可能是某个不懂无麸质饮食的人。不幸的是，假期往往充满了生病的机会，从火鸡（小麦面包馅）开始到馅饼（小麦皮）结束。

如何在感恩节保持无麸质

为了让您在感恩节假期安全无麸质，这里有五条规则：

1. 无论你做什么，都不要试图吃含有麸质面包的火鸡。如果你试图从鸟的外面选择肉 - 果汁在整个火鸡中流动并且在整个过程中携带麸质蛋白也没关系。如果你这样做，你会生病 - 保证 。不要让你的阿姨阿姨试着跟你说话。如果你必须，完全跳过火鸡……是的，除非你有火鸡，否则它不是感恩节。
2. 在类似的说明中，不要尝试从面筋馅饼馅饼馅饼。与上述相同的规则适用 - 填充物完全交叉污染，无论您是否试图将叉子保持在地壳水平以上。如果你吃馅饼加馅饼馅，你会生病。
3. 用所用的成分彻底测试厨师，不要吃 什么 你认为是可疑的。埃德娜阿姨很容易忘记她最喜欢的红薯砂锅配方含有一汤匙面粉作为增稠剂，除非你记住她的记忆。有关这方面的更多信息，请参阅：我应该吃朋友或亲戚准备的“无麸质”食物吗？

1. 不要直接与厨师（不是您的服务员）谈论食材，不要在餐厅自助餐。你永远不会知道（没有问）麸质可能潜伏的地方。例如，切好的火鸡可能看起来很朴素，但它可能含有一些含麸质的肉汁，或者它可能是用小麦面包馅做的。海鲜桌的鸡尾酒酱可以含有含麸质的酱油。蔬菜可能用与餐厅用来制作含麸质面食相同的水蒸，或者可能包括用面粉加厚的酱汁。事先与经理和/或厨师核实什么是安全的，什么不是 - 大多数厨师都很高兴（即使在感恩节，这是一年中最忙碌的日子之一）花一些时间告诉你什么是安全的，什么不是。
2. 不要试图欺骗无麸质饮食，即使只是一天，你也不会出现不良症状。作弊一次会导致反复作弊……如果你沿着那条路走下去，你真的会破坏你的健康。

您可以尝试的其他感恩节想法

许多对微量麸质特别敏感的人发现他们根本不能吃没有反应的共用厨房里的食物。如果是这种情况，现在为自己做一些无麸质食物到一个亲戚的房子，或者跟随我的其他一些无麸质感恩节的提示，例如带一个共享的菜（和坚持主要是那道菜）。

感恩节后我最喜欢避免生病的想法是自己主持节日餐，并做一个完全无麸质的传统感恩节晚餐。不是每个人都能为一群朋友和亲戚做一顿丰盛的大餐，但如果你是，你应该考虑一下。

来自DipHealth的一句话

感恩节这样的假期可能很难抵制诱惑：你的朋友和家人很可能会享用你不能再吃的富含麸质的食物。看这个（并且知道你不能参与）在情绪上很难处理。但是，如果你为此做好准备，并确保你有好吃的食物（尽可能多的食物），你就不太可能冒险。

此外，知道尽可能地做到最好，但无论如何都要变得更好（感恩节只是一个冒险的假期）。如果发生这种情况，有一些方法可以让你更快地感觉更好……并且准备好在黑色星期五打到商店。