低FODMAP Salade Nicoise食谱
目录:
Low FODMAP l Tuna Gimbap (Seaweed Rice Rolls) // 저포드맵 식단 - 참치김밥 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里300脂肪18克碳水化合物14克蛋白质19克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：6（每杯2杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 300 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 18克 | 23% |
| 饱和脂肪3克 | 15% |
| 胆固醇 139mg | 46% |
| 钠 536mg | 23% |
| 总碳水化合物 14克 | 5% |
| 膳食纤维3克 | 11% |
| 总糖5克 | |
| 包括1g添加糖 | 2% |
| 蛋白 19克 | |
| 维生素D 1mcg | 5% |
| 钙62mg | 5% |
| 铁2毫克 | 11% |
| 钾647mg | 14% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
无论你想到什么都属于萨拉德尼科伊斯，世界上的某个人都会高兴地不同意。考虑到这一点，这种低FODMAP变化与任何一种一样好，带有淡淡的苹果醋调味汁和豪华的橄榄油金枪鱼罐头。盛满这种沙拉的拼盘是一场赏心悦目的美食。这是一个美食自助沙拉吧，为节日团体用餐！
配料
- ½磅小红土豆皮
- ½磅修剪新鲜青豆
- 20个樱桃西红柿，减半
- 10个菖蒲橄榄，去核和切片
- 4个煮熟的鸡蛋
- 2杯芝麻菜
- 2杯轻轻包装，生菜撕裂
- 2个5盎司的橄榄油金枪鱼罐头
- ¼杯苹果醋
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙大蒜橄榄油
- 半茶匙盐
- ½茶匙芥末
- ½茶匙辣椒粉
- 1½茶匙糖
制备
- 将未剥皮的土豆切成大块的小块。在中号平底锅中，用大约一英寸的额外水覆盖土豆。盖上锅盖，用大火煮沸。将热量降低至低温并将土豆煮10至15分钟，直至最小的土豆用叉子刺穿时较大，而较大的土豆似乎距离完成约5分钟。
- 将豆子放入土豆顶部的锅中，将盖子放回锅中，并在土豆煮5分钟后将豆子蒸熟。从锅中排出水并将盖子关闭，使内容物冷却至接近室温。
- 当土豆和豆子煮熟然后冷却时，将樱桃西红柿减半，挖坑并切片橄榄，然后将煮熟的鸡蛋去皮并切片。
- 将芝麻菜和生菜分配在大盘子上。安排西红柿，橄榄，鸡蛋，芝麻菜，金枪鱼罐头，最后在生菜上排成一排排的土豆和青豆。
- 在一个盖紧的罐子里，将醋，油，盐，芥末，辣椒粉和糖一起摇匀。在服务前立即用敷料淋上盘子。
成分变化和替代
将沙拉配料与调料一起放入一个特大的沙拉碗中，而不是放在盘子上。将青豆切成1英寸长度，然后将它们蒸熟后更容易折腾。
可以使用香槟醋代替苹果醋。
对于低脂沙拉，可以使用水罐头金枪鱼。
为了使这个配方无麸质，使用经过认证的无麸质金枪鱼罐头。
烹饪和服务小贴士
可以提前敷料并存放在冰箱中，直到您准备好供应沙拉。应该提前准备煮熟的鸡蛋。
