用于关节炎的姜黄 - 这种香料的可能益处
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關節炎舒緩法寶!博士:薑黃豆漿顧膝蓋改善關節痛 (十月 2024)
姜黄是一种明亮的黄色香料,通常是从香根中磨出来的 姜黄 厂。与生姜根有关,姜黄是咖喱的主要成分。姜黄素中的抗氧化剂化合物被称为姜黄素,可以对抗炎症,一些研究表明它可能有助于治疗骨关节炎和类风湿性关节炎。
姜黄与类风湿关节炎的研究
类风湿性关节炎是一种慢性炎症性关节炎,主要影响关节内层。自身免疫性疾病,类风湿性关节炎导致身体错误地攻击关节,引起疼痛,肿胀和僵硬。这种情况也会影响身体的其他部位。
在2012年发表的一项小型研究中,患有类风湿性关节炎的人服用姜黄素,一种称为双氯芬酸钠的非甾体类抗炎药,或两者的组合。在研究结束时,服用姜黄素的组在症状上有了最大的改善。
尽管有这些发现,美国国立卫生研究院警告说,还没有足够的科学证据来评价姜黄对类风湿性关节炎的有效性。
姜黄与骨关节炎的研究
关节炎最常见的形式,骨关节炎是导致关节软骨和骨折的病症。在一项发表在 植物疗法研究 患有轻度至中度膝关节骨性关节炎的人服用姜黄素补充胡椒碱(黑胡椒中的一种化合物,已知可增加姜黄素的吸收)或服用安慰剂六周。在研究结束时,疼痛和身体功能有了显着改善,但是刚度没有降低。
在另一项研究中,患有膝关节骨性关节炎的人每天接受姜黄提取物或布洛芬(一种非甾体类抗炎药),持续四周。发现姜黄提取物与布洛芬一样有效。尽管在两组之间产生不良反应的人数没有差异,但服用布洛芬的患者与服用姜黄提取物的人相比,腹痛或不适的事件发生率更高。
使用姜黄
当口服补充剂或作为磨碎的姜黄香料时,姜黄素被身体吸收很差。已发现胡椒碱(黑胡椒中的活性成分)与姜黄素一起增加姜黄素的吸收。
副作用
姜黄可能会引起副作用,如消化不良,头痛和皮疹。剂量较高时,可能会引起恶心和腹泻。孕妇或哺乳期妇女和儿童不应服用姜黄补充剂。如果您正在服用华法林(Coumadin)等血液稀释剂或进行预定的手术,您还应该避免使用姜黄补充剂。此外,还有一些证据表明姜黄补充剂可能会加重胆囊疾病。
姜黄含有高含量的草酸盐,这些化合物在许多食物中天然存在,如菠菜,大黄和杏仁。如果你有草酸钙肾结石(最常见的肾结石)或有风险,你的医务人员可能会建议你限制每日摄入富含草酸盐的食物。
某些姜黄产品可能含有标签上未列出的添加剂和污染物,如填料,食用色素和铅等重金属。例如,2017年发布的一份报告发现,在美国销售的地面姜黄产品是铅暴露的来源。在高铅土壤中生长的姜黄似乎是污染的来源。
请记住,用姜黄进行自我治疗并避免或延迟关节炎的标准治疗会产生严重后果。
外卖
由于缺乏支持性研究,国家补充和综合健康中心建议不要使用姜黄补充剂来预防或治疗任何健康状况(包括骨关节炎和类风湿性关节炎)。如果您仍在考虑使用姜黄补充剂,请先咨询您的医生,讨论它是否适合您。