服用过期的维生素是否安全？
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如果你刚才意识到你每天服用的维生素实际上已经过了几个月，那就没必要恐慌了。维生素上列出的失效日期基于效力，而非安全性。只要您的维生素上没有霉菌生长，您就可以轻松呼吸。您可能无法从这些药物中获得相同的益处，但您也可能没有将您的健康置于危险之中。
维生素过期日期
美国食品和药物管理局（FDA）不要求膳食补充剂的有效期，包括维生素和矿物质。制造商可以选择在产品上打印它们 - 如果是这样，它们可以被表述为“过期”，“最佳”或“使用”。
在任何情况下，如果制造商确实选择包括日期，FDA要求他们“有效数据证明它不是虚假或误导性的。”换句话说，制造商应该进行内部研究，以验证在该日期之前保持效力。
过期的维生素安全吗？
过期的维生素可以安全服用，但可能效果不佳。在有效期，产品仍应含有标签上列出的100％添加的膳食补充剂成分，只要它在正确的条件下储存。
在此日期之后，这些数额可能会逐渐下降。没有理由担心潜在的伤害或副作用，但它确实意味着您可能无法获得指定的剂量。你最好扔掉它们并在商店里拿一个新的包裹。
上面有一点需要注意：如果过期的维生素有明显的霉菌生长或非常奇怪的气味，那就是一面红旗。由于微生物污染，它们可能有消耗风险。停止服用并妥善处理它们。
过期的维生素和怀孕
怀孕是丢弃过期维生素特别重要的一次。产前维生素含有叶酸，叶酸对于降低胎儿发育中神经管缺陷的风险至关重要。如果您使用过期的产前维生素，您可能无法摄取正确量的叶酸。
如果你怀孕并意识到你的产前维生素已经过期，不要让它的焦虑毁了你的一天。更有可能的是，即使您的维生素在一两年内过期，它们仍然会保留标签上列出的大部分叶酸。下次去商店时，只需深吸一口气，然后选择一个新产前。
影响维生素过期的因素
维生素到期的速度取决于几个因素 - 其中一些与制造有关，另一些与您自己的习惯有关：
- 维生素的形式 - 粘性维生素和液体比片剂，胶囊和软胶囊更快地过期。
- 容器类型 - 由于来自阳光的紫外线的影响，一些维生素在不透明容器中的效力比使用透明容器的容器长。
- 集装箱盖 - 同样，旋盖式和翻盖式的类型可能会影响保质期。如果翻盖不能在关闭时产生适当的密封，您的维生素会暴露在更高的湿度下，这会使它们更快地分解。
- 存储 - 如果您的维生素藏在像浴室药柜这样的高湿度区域，它们可能会更快地变质。同样，避免将它们放在阳光充足的窗户上，在那里它们会暴露在很多光线下。凉爽，深色的橱柜最适合大多数产品。
- 污染 - 准备好孩子的午餐后，每天早上进入维生素容器？带有食物残渣或细菌颗粒的瓶子中的污染可能会影响保质期。
个别维生素之间的差异
维生素的保质期也可能取决于您服用的维生素类型。例如，一些研究表明以下个体维生素可能会更快地分解：
- 维生素C - 这种维生素特别容易潮解，这是一种维生素开始吸收家中空气中某些相对湿度的过程。因为它吸收水分，它会失去效力。如果产品包装不当，或者您经常在潮湿的环境中打开和关闭产品，您的维生素会更快地分解。
- 硫胺素 - 一种较不稳定的B族维生素，硫胺也会因潮解而受潮。最好远离潮湿环境。
- 维生素K - 当与含有矿物质的多种维生素混合使用时，维生素K可能会更快地降解。
如果您正在服用多种维生素，制造商会根据最快失去其效力的特定维生素来设定保质期。
公司的到期政策
由于FDA不要求，每家公司都会自行决定是否以及如何标记维生素的有效期。在出版时，这些是一些最常见的补充剂制造商的政策：
- 中枢：所有Centrum产品都根据产品中最不稳定的成分分配到期日期。所有成分应以标签上列出的数量存在，直至到期月份的最后一天。
- 现在食物：所有NOW补充剂都在包装上印有失效日期。如果遵循适当的储存程序，产品将在此日期保持完整效力。
- 斯旺森维生素：产品将包含最佳日期或制造日期。如果它们包含生产日期，他们建议大多数产品在此日期的2 - 3年内消费。液体和益生菌应在1年内食用。
- 自然造：维生素和其他膳食补充剂包括失效日期，并保证在此日期之前的效力。设定日期的方式因产品类型而异 - 所有维生素产品都没有特定的时间范围。
- 优先营养补充剂：这些目前不包含到期日期，因为该公司表示他们正在努力通过稳定性测试来验证到期日期。根据历史数据，他们目前建议从购买时起保质期为两年。
处置过期的维生素
花一些时间来清点你的维生素藏匿物。如果您确实发现任何过期的瓶子，请妥善处理它们。
环境保护署（EPA）建议采取以下步骤处理过期的维生素或其他补充剂：
- 从原始容器中取出药丸。
- 将维生素放入带有咖啡研磨物，猫砂或其他不良物质的一次性容器或袋子中。当他们与这些混合时，好奇的孩子或宠物不太可能在垃圾桶里找到它们。
- 关闭容器或密封袋子。
- 将整个容器/袋放入垃圾箱。
美国环保署不建议将过期的维生素冲洗到马桶上。这些物质可以通过污水处理厂，最终进入湖泊，河流或其他饮用水源。
