抗衰老和长寿早餐的想法

您知道健康的早餐可以让您精力充沛地开始新的一天。但是，通过在早餐中添加抗衰老食品，它也可能有助于延长您的寿命。尝试这些健康的早餐想法，让您一次保持年轻。

早餐的重要性

虽然早餐被称为当天最重要的一餐，但它在健康饮食中的作用并不神奇或神秘。它不一定会促进你的新陈代谢，但与非早餐食用者相比，早餐者的体重指数（BMI）往往在健康范围内。根据美国国家体重控制登记处的说法，大多数减肥并保持早餐的人都吃早餐。

这些都没有证明早餐会导致体重减轻，但这是瘦人的典型习惯。许多人为了节省卡路里而不吃早餐，但这可能会在两个方面适得其反：要么你早上很贪婪 - 当健康状况较差，加工量较高的休闲食品更容易获得 - 或者因为你感觉自己有更多的食物就像你已经赢得了它。从健康的食物选择开始早晨，可以让您在一天中的其余时间做出健康的选择。

是什么让早餐“抗衰老”？

如果包含抗衰老饮食的这些部分，早餐可以被认为是长寿的助推器：

• 精益蛋白质，让您长时间饱足
• 全谷物和/或水果和蔬菜，为您提供健康的纤维，降低死亡率。
• 一点健康的脂肪，支持心脏健康

更重要的是，一个良好的抗衰老早餐是在早上，当你的皮质醇水平最高时不会引起任何额外压力的早餐！

抢购早餐选择

如果你和很多人一样，早上忙得不能在厨房里野心勃勃。以下是繁忙日子的一些健康选择：

• 全麦面包上的花生，杏仁或其他坚果黄油
• 酸奶冻糕：层状希腊酸奶（1/2杯中10-15克蛋白质），全麦谷物如纤维第一，麸芽或喀什配一些浆果
• 小罐装金枪鱼配全麦饼干和一小块水果
• 将剩余的蔬菜裹在全麦玉米饼中，加少量奶酪或一块瘦肉
• 用水果，坚果和低脂牛奶搅拌燕麦片，以及尝试糖蜜，枫糖浆，烤椰子，果酱甚至奶酪等配料。可溶性和不溶性膳食纤维的良好来源，大片燕麦可在约两分钟内在微波炉中烹饪

• 水果冰沙包括浆果，低脂牛奶，水果和瘦蛋白质来源（如乳清蛋白粉或坚果黄油），速度快，营养丰富。

提前准备早餐食品

• 任何全谷物都可以提前煮熟，放在冰箱里最多四到五天。想想钢切燕麦，碾碎小麦，糙米或藜麦，并尝试使用与传统燕麦片相同的配料。
• 鸡蛋可以提前煮沸，放在冰箱里长达一个星期;吃一些全麦饼干或一片吐司。 Frittatas或煎蛋卷是蔬菜增加早晨纤维的良好载体。尝试在烤箱里用松饼罐烤小面包片;弹出它们并冻结它们以制作一个温暖的早餐。

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• 珍妮特赫尔姆，RD。 烹饪之光：食物爱好者的健康习惯食谱 。 Oxmoor House。 2012。
• Song WO，Chun OK，Obayashi S，Cho S，Chung CE。 “美国成年人的早餐消费与体重指数有关吗？” J Am Diet Assoc。 2005年9月; 105（9）：1373-82。